花生拌牛肉什么生肖最好_花生拌牛肉什么生肖

1.作文我心中的李敏镐

2.传统民间禁忌有哪些？

3.百里不同风，千里不同俗。你对一些地方的风俗习惯是否有了更多的了解？

4.大年三十，必备这18道菜，荤素搭配寓意好，祖辈的讲究不能忘

虎本命年的大忌

何谓本命年“本命年”就是十二年一遇的农历属相所在的年份，俗称属相年。比如：兔年出生的人，2011年就是他们的本命年。“本命年”这一说法早在西汉就存在了。在中国古代，人们是用甲乙丙丁、子丑寅卯等天干地支的组合来记住所生的年份。为了便于记忆和推算，人们就用鼠、牛等十二种动物与十二地支相对应的方式，每年用一种动物来作为这一年的属相。

汉族的本命年就是按照十二生肖属相循环往复算出来的，它与十二生肖紧密 。一个人出生的那年是农历什么年，那么以后每到这一属相年便是此人的本命年。由于十二生肖的循环往复，每过十二年，人们便要遇到自己的本命年。这样以此类推，人的本命年为十二岁、二十四岁、三十六岁……我国许多都有注重老人的六十岁生日的习俗，六十俗称“花甲”，花甲为一生中第五个本命年，也是干支纪年的一个，须好好庆贺，以此寄托人们企求长寿、健康、吉祥的愿望。

本命年习俗在传统习俗中，本命年常常被认为是一个不吉利的年份。“本命年犯太岁，太岁当头坐，无喜必有祸”的是 本命年不甚吉利的更好写照。故通常把“本命年?也叫做“槛儿年”，即度过本命年如同迈进一道槛儿一样。

本命年要从正月初一开始算。本命年不仅要穿红裤，还要佩绳。可以根据个人喜爱、习惯将红绳系在手腕上、脖子上、腰上。红绳子一般不取，戴全年直至新年到来。绳上可挂玉饰或金饰。特别要说的是红色、一定要别人送，因为据说如果自己买的话就会失掉辟的功效。红色辟，红色吉祥，这种观念早在原始就已经出现。红色是太阳的颜色，是血的颜色，是火的颜色。

随着时代的进步，这种尚红思想却没有变，新年贴红对联，汉族的旧式婚礼中新婚的红嫁衣、红盖头、红蜡烛、新科的红榜等。无论何时何地，人们均要用红色来添加喜庆。人们把红色作为喜庆、成功、忠勇和正义的象征，尤其认为红色有护体的作用。因此在大年三十，人们便早早地穿上红色，或系上红色腰带，有的随身佩戴的饰品也用红丝绳系挂，来迎接自己的本命年。认为这样才能趋吉避凶，免祸。这些为本命年辟的红色物什就是人们常说的“本命红?。

总的来说，大多数人深信，本命年顺则一顺百顺，当头，势不可当；背则到处是关口，满眼皆门槛，霉运到家。

本命年是凶年的说法虽没有一点科学依据，但在本命年里，人们常常会遇到很多不顺心的事，或者做一些荒唐事，这让人觉得很不可思议，这种“本命”现象在民俗研究中还是一个空白。

过本命年的人很害怕自己这一年的运势，想方设法来跨过这道坎。每逢年关将至时，商家便充分利用人们趋吉避凶的心理，大力宣传“本命年”商品——比如红、红等，抓住商机赚大钱。现在的本命年已和我国其他的一些传统习俗相同，失去了其固定的意义，沦为商家宣传的一种噱头。而我们大多数人则抱着“宁可信其有，不可信其无?的态度从众于这种潮流，或者把它作为一种新的时尚。

传统禁忌用餐禁忌吃相禁忌有很多。旧时汉族忌吃饭时掉或吃完饭后

碗底有剩饭，否则要遭雷劈；如果小孩吃不完饭，将来就会娶麻脸妻子或嫁给麻脸丈夫。忌吃饭时说“捧饭”，因为只有在人死后“做七”祭灵请亡灵吃饭时才说“捧饭”。忌用一支筷子扒饭，也只有丧俗中出棺时，棺上放五碗或七碗白饭，插一根筷子。俗谓用单筷吃饭，故忌。忌吃饭时照镜子，认为会结巴。在别人家吃饭，忌把碗转来转去，因为“转”与“赚?谐音，主人家忌由此而“赚他人饭碗?。吃饭忌筷子摆在碗上，忌翻扣碗、盘，忌反手添水、添饭。客人忌翻鱼。青年忌喝瓶底酒。这些吃相禁忌在得到广泛流传，家人同桌吃饭时，大人们便会向儿女们传播这些禁忌并督促他们执行。尽管这些禁忌表面被化了，但通常说来都是出于卫生、节约、礼仪方面的考虑。

食物禁忌是因对动物的喜爱而引起的。譬如，汉族有些地区有禁食牛肉的习俗。对于农耕而言，牛是必不可少的劳动工具，因其有助于人，终年劳苦，又通人性，所以不忍杀食。汉族至今还有不吃马肉的习俗，认为马也与牛一样，有功于人，所以不忍心杀食之。南昌、瓯江一带百姓忌食龟、鳖肉，认为龟是有功之物，是它在唐僧取经时帮助唐僧师徒渡过八百里河，又运回了。所以人们敬之若神，禁忌杀食。

使用餐具的方式禁忌也有很多：如忌讳用手掌平托碗底，又忌用手捏着碗边，这是“丐帮?之相。不许倒扣碗于桌上，因为不吉利。因为生病的人服汤药后才将碗扣于桌上，表示不再生病服药。在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不一地放在桌子上，这种是很不吉利的。一般我们称为“三长两短?，意思是表示死亡。因为中国人过去认为人死之后是要装进棺材的，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不祥的事情。

拿筷子的是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在人眼里称“骂大街”。人一般伸出食指去指对方时，大都带有责备的成分，所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这与骂人是相同的，是不准许的。还有一种情况也是同样意思，即吃饭与别人交谈时用筷子指人。

用餐时把筷子放在嘴里嘬，并不时地发出咝咝声音，这种行为被视为是一种不礼貌。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人讨厌，所以一般出现这种都会被认为是缺少教养的体现，同样不能够允许。

用餐时要注意不要将筷子落到地上。所谓“落地惊神”，是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为祖先们全部长眠在地下，不应当受到打扰，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不敬，所以这种行为也是不被允许的。但有种破法，一旦筷子落地，就应当赶忙用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地个。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊动祖先，然后再拿起筷子，嘴里同时说自己该死。

用餐时将筷子放在菜里不停地扒拉，想吃这个想吃那个，筷子搅来拌去，就像盗墓刨坟的一般，这种缺乏教养的行为，令人生厌。

用餐时筷子不能颠倒使用，这种是非常被人瞧不起的。正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不允许的。

用餐时用一只筷子去扎盘子里的菜品，这同样是不行的，被以为是对同桌用餐人员的一种羞辱。

出于好意帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方，这种要被人视为大不敬，因为只有给死人上香时才这样做，如果把一副筷子饭中，无疑是被等同于给死人上香一样，因此说，把筷子插在碗里是绝不被接受的。

孕妇禁忌在旧，对孕妇、及生残缺儿和怪胎无法做出完全科

学的解释，就捏造附会出种种说法以告诫一般，不但要禁食、禁视，在行动举止等方面也出现很多的清规戒律。

禁食谁都希望自己生出的孩子健康、漂亮、聪明、活泼。要想生个好宝宝，做母亲的就必须遵照这些饮食禁忌，不让吃的坚决不吃，可吃的尽量多吃。虽然这些禁忌并没有哪些科学依据，大多是建立在感觉联想之上。

忌食兔肉。兔子三瓣嘴，吃了兔肉胎儿也会三瓣嘴。吃兔肉生子豁唇之说至少在东汉已经流传，当时的著名学者王充在他的《论衡》中专门记载。这一俗信的影响巨大，以致有些地方发展到了孕妇连兔子都不能见到，否则后果一样可怕。

忌吃狗肉。吃狗肉对胎儿不利的说法大约产生于唐朝。除了吃狗肉会化胎的危言耸听外，也有较为直观的联想认识：狗爱咬人，孕妇吃了狗肉会把狗性传染给胎儿，胎儿出世后也会爱咬人，至少在吃奶时爱咬。

忌吃驴肉。吃了驴肉，将来孩子“驴性”，不听话。

忌吃公鸡。吃了公鸡，这样生下的孩子夜里啼哭。

忌吃螃蟹。吃螃蟹后，生下的孩子咂泡沫流口水，又说吃螃蟹使胎横。民俗则认为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。

湾民俗则认为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。

忌食生姜。生姜外形“多指”，自然会让人想到生子多指，这一俗信也至少在东汉就已盛行。

忌食老鳖。老鳖脖子短，吃了老鳖胎儿脖子也短。

除了从外部形状上引起人们的联想外，还有从姜辛辣、性强的特征出发，联想到容易使小儿生疮。无论如何，姜由此就被从孕妇的饮食清单中剔除。

行动禁忌如果说，千奇百怪的饮食禁忌限制了孕妇的嘴，那么，花样繁多的行动禁忌就是限制了孕妇的腿。

例如建屋上梁，是极为讲究的，要有相对的仪式，要讲究吉日吉时，这就要严禁孕妇在场，因为在乡间视上梁的事，关乎一家的兴盛，没有人敢小看，被孕妇冲撞了要倒霉，而且无法。所以很多地方把上梁的吉时选在清早。

打井，也不能被孕妇碰上，否则会破了打不，或者打来又苦又涩。

造酒，被孕妇撞上，酒就酿不出。

药，撞上孕妇，药效就会失去。

做豆腐，撞上孕妇，豆腐会坏。

养蚕，撞上孕妇，蚕会死掉。发展到顶峰，谁清早出门碰上孕妇，谁这一天就要不顺，事事不成，闭门家中坐，都保不准祸从天上来。

禁视这些禁忌得以实施的原理是相同的，都建立在人与外界相互交感的原始思维之上。

孕妇不能看产妇生产，否则自己将来要。这条禁忌颇有点科学根据，因孕妇看到正在分娩的产妇的痛苦表情，听到产妇的叫喊声，容易产生一种精神压力，到自己分娩时可能会精神紧张，以致引发。

忌见到蛇，否则生下的孩子就会吐舌头。至于忌见到属虎的人，自然是猛虎伤人说法的一种演绎。

忌看傀儡戏，不然将生无骨的孩子。浙江丽水一带至今还有孕妇忌看、电视和看花脸戏的风

忌看戏中花脸，是为将来生下的小孩不会脸花。

不能进入新房看新娘，因为她是“双身人?，“四眼相”，看了新房，新娘日后不是克夫守寡，就是断子绝孙。这说的是“四眼人?不洁，会冲克人。可是在鄂西北，流行“四眼人”动动眼睛、动动手还能治些病症，不管灵不灵，街坊邻居一定要登门邀请。尤其是那些同辈的男子汉或小伙子，眼里掉进点灰尘，要请四眼人用嘴吹吹；胳膊拧伤，要请四眼人摇摇；头痛感冒的要请四眼人摸摸等。这种习俗真可谓奇怪。

禁接触除了以上建立在相似基础上的禁忌外，还有些禁忌是建立在接触传感的基础之上，比如坐在葡萄架下，俗认为会生，生下。摸了戥秤，则会孕期，因为过去的秤是十六进位，孕妇碰到戥秤，就意味着要怀胎十六个月，这对大人孩子都是很大的煎熬，而且会造成。

相同的禁忌还有不能跨越绳索，认为绳索像胎儿脐带，跨后要缠身；不能满坐板凳，否则胎位后坠易成；不能抱别家的孩子，说是抱过的孩子要生病，俗称“替胎”；不能到去，俗以为是至高无上的，洁白无私，福佑，理应尊敬。而受胎是的产物，倘到之前，是大不敬的行为；不能横跨过扁担，说是会造成横生、；不能缠绕绳、线，会造成胎儿脐带绕颈；不能在门口缩脑，这将导致胎儿不能顺利生出产门。最令人感到莫名奇妙的是不能抬高手臂，俗信以为胎儿是不能顺利生出产门。

最令人感到莫名奇妙的是不能抬高手臂，俗信以为胎儿是靠咬着母亲的奶筋营养而存活的。孕妇抬高胳膊，会使胎儿咬不到奶筋而饿死。不可放刀于灶上，因孩子时，须经灶君的准许，怀孕后，置刀于灶，那就是对灶君不满，灶神会将原答允送子的主意取消，因此生下的孩子多死婴或造成；孕妇不能进入邻村，不得已要进时，先备祭品祭扫该村之土地神，不然，该村的厉会附，将会造成。

数字禁忌数字中，最吉利的要算六和八，所谓“六六大顺”，“要得发，不离八”，就讲出了其中缘由。当今，花几十万元买下一个含六和八最多的号码或，已不是新鲜事。

忌讳的数字很多，从总体来讲，忌单数，因为好事成双；“二”是双数，但这样的日子忌出殡，因为人们不希望坏事成双；“三”谐音“散”，做寿和结婚忌这个日子，祝寿、贺喜送礼也忌“三”这个数字；“四”谐音“死”，因此门牌号、汽、号码、手机号码等都不宜用这个数字；“五”谐音“无”，因此谈判、收账款等都不宜使用这个数字，免得一事无成；离家出行忌“七”，有“七不出，八不归，初九一十往家飞”之说；老人易忌讳九，因意外或死亡比率较普遍年龄高；忌“十三”本是的风俗，因为背叛的犹大排位十三，但中国之后，一些高级宾馆为了迎合人，也避讳这个数字，不设十三号；年龄上忌“七十三”和“八十四”，因为孔子卒年七十三岁，孟子卒年八十四岁，说，“七十三，八十四，不请自己去。”忌

讳“”这个数，习惯上把“”当做、的代名词；还有号码“七零八六”、“五三五四?之类的数字也忌讳，因为他与“七零八落?、“吾散吾死”同音。

日常行为禁忌禁远行前洗脚。人以为夏天远行前洗脚，会越走越热，冬天会越走越冷。

忌拔去白头发，俗说“拔一根，生三根”，通常以为白头发会越拔越多。

百岁老人忌说实际年龄，总说九十九岁。老年人去世忌说“死”，应说“老了”。中年人报年龄忌说四十一岁。

太阳落山后扫地，因为此时家中的福气神、运气神都回家了，把它们扫出去就会家落。打扫忌由内扫到外，因恐将财运福气扫出门。反之，若想驱霉运，则要由内扫到外了。打扫时也不能将椅子椅脚朝上堆叠，因丧事中亦有将椅子翻叠的习俗，会使人联想到丧事，自然尽力避免。

忌在屋中打伞，俗信在屋内打伞会成。

不要半夜到阳台晾衣服或收衣服，如果平常真的没时间晾衣服，更好等隔日正午晒过太阳后再收。

看望病人忌下午和晚上。借用别家药壶煎药，用后忌还。死于外者忌进门，须停于门外。

已婚妇女忌在娘家过春节，忌看娘家的家谱，忌在娘家过元宵节，忌在娘家生孩子。孕妇忌看死尸，忌探望产妇。

七月夜间外出。俗言“七月野四处游荡”，人们害怕遇夜，晚上除非有急事，要不然没人会冒险外出。再如：不幸遇到，只要咳嗽几声，就离开了，或是夜行的人常边走边唱歌，就不敢出来。新中国成立后，带有色彩的禁忌多被废除。

生肖婚配禁忌一些历书中所列“男女配婚吉凶表”中，属虎的倒不忌配属牛、羊、犬的，而独忌配属猴、蛇。而属牛、羊、犬的竟也无一忌配属虎的，堪称怪事。看来后来的生肖相克已经不是五行相生相克的延续，而成了各种民俗文化的“合成事实”。歌谣有：自古白马不配牛，羊鼠相配一旦休，金鸡不与狗相见，青龙见兔泪，猪猴见面如刀割，虎蛇相配不到头。蛇配虎，男克女；猪配猴，不到头；兔见蛇，如刀割。白马怕青牛。乌猪怕猿猴，蛇怕猛虎如刀断，羊鼠相逢一旦休，不能进羊割。白马怕青牛。乌猪怕猿猴，蛇怕猛虎如刀断，羊鼠相逢一旦休，不能进羊圈，庚鸡见犬泪。辰子申忌蛇鸡牛，巳酉丑忌虎马狗，寅午戌忌猪兔羊，亥卯未忌龙鼠猴。

这些民谚和歌谣大多是在中原一带搜集起来的，与民历中的生肖婚配禁忌相比，有许多不同之处。这是风俗的必然特点，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。不过，这一比较也出了这种生肖婚配禁忌的不可信性。一对男女在此地合婚不成，受到生肖方面的禁忌，如果换了地方，还是他们两人，便可能丝毫不受什么制约了。这不是很有戏剧性的事情吗?可见生肖婚配禁忌是不可信的，没有一点科学依据。

节日禁忌春节是新年的初始，正月初一又是新年的之一天，故禁忌很多。如忌打碎物品，打碎了要说“岁岁（碎碎）平安”或“越打越发”之类的吉利话；吃年饭时忌无鱼，有鱼忌全部吃净，是为了讨个“年年有余（鱼）”

的吉利。这一天忌动刀、斧、剪之类的器物，忌挑水，忌下地干活，忌借火种，忌讨债，忌购物，忌针线活，忌，忌啼哭，戴重孝者忌拜年，忌说一切不吉利的话。春节饺子煮破皮，忌说“破了、碎了”，要说“挣了?；馒头蒸裂了，忌说“裂了”，要说“笑了”。另外还忌扫地，扫了地也不能把倒掉，认为会把财气扫走。又忌条凳倒地，因为人死是停柩在两条长凳上的，出殡时抬走棺材，踢倒条凳才起步。此外，许多地方还忌吃豆腐，因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山?。总之，正月尤其是初一禁一切认为不吉利的事情。

其他节日也多有禁忌，如二月初二古称“中和节”，俗称“龙抬头”，忌动剪刀针线，忌推磨取水总碰井沿，都是怕伤了龙。清明节前一二天为“寒食节”，禁忌烟火。七月“节”忌夜间外出，免得惊动神而遭难。八月中秋节忌阴雨，否则来年收成不好。九月重阳节有的地方忌讳出嫁的女儿回娘家，有所谓“回家过重阳，死她婆婆娘’’的说法。此外，一些节令也有忌讳，如立秋忌无雨，认为该日雷鸣下雨则预示丰收，有所谓“雷动秋，狗儿猫儿不吃粥”的俗谚。立冬也有忌雷鸣的，俗言：“雷打不动，十个牛栏九个空。”大概是说牲畜会死亡。

以上就是与虎本命年的大忌相关内容，是关于孕妇的分享。看完98年属虎2022本命年后，希望这对大家有所帮助！

作文我心中的李敏镐

南京特产南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。

《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

雨 花 石

南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。

相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。

雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微**。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。

一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。

人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。

雨 花 茶

雨花茶 南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

南 京 板 鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。

南 京 鸭 肫

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是喜爱的佳品。

南 京 香 肚

南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼， 肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。

它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。

南 京 云 锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。

南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。

樱 桃

南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。

百 合

南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。

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江苏的特产系列

高邮鸭

高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外。

高邮鸭年产蛋220-250枚，高的可达262放，平均蛋重83克，大的90克以上，年平均产蛋19公斤左右。高邮鸭生长速度较快，料肉比为2.8-3.0:1。放牧70日龄体重2.5公斤，舍饲60日龄体重2.6公厅。全净膛屠宰率73％，胸腿肌占屠体的26％以上，肉品含脂肪少，瘦肉多，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外。

洞庭枇杷

江苏省吴县洞庭是我国枇杷的传统产区。早在明代，东山镇白沙村就盛产枇杷，故有“白沙枇杷”之称。

枇杷是一种常绿树，冬季花开，满林飘香，放蜂蜜可酿成枇杷蜜；五月端阳，枇杷黄澄，漫山披锦。洞庭枇杷的品种分白沙、红沙两大类，共30多个品种，其中白沙枇杷有“照种”、“青种”、“小白沙”等品系。照种有果实整齐、皮薄汁多、果肉鲜甜、生长迅速、产量高、大小年不显著等优点，是目前洞庭枇杷的当家品种，种植面积占枇杷总面积的90％以上。

洞庭碧螺春茶

产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。

碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

如皋火腿

产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温在2－100C为最佳生产时间。 皮薄爪细，形似竹叶、琵琶，瘦多肥少，红白鲜艳，风味独特，色、香、味、形均佳，可长年贮存，四季皆可进食。如皋火腿不仅美味可口，还有补益身体和祛除疾病的功效。据记载：火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓，健足力之功能。

沛县冬桃

产于江苏沛县。它开花于春天，比普通桃树还早6－7天。坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至才成熟，为一般桃树的2－3倍。冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。便于贮藏，成为冬令珍果。

苏州麻饼

又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁用本地皮薄、脚细、肉嫩的良种吴猪板油，经剥除油皮、油膜，切成立体方形小块，加糖蜜制成；制作饴糖则需苏南地区种植的晚稻粳大米，配以大麦芽浆。麦芽浆中糖化酶及淀粉酶在适当温度下，将米淀水解，糖化为糖浆，浓缩成膏状即成；拣选薄衣纯白芝麻，经浸泡、除衣、焙炒成芝麻仁、黑枣需山东产的个大核小、皮嫩肉细、油黑发亮。松子仁要东北所产，粒大肥嫩。其制作，经配制原辅料、称量、半制品制作、浆皮面团调剂、馅料制备、包馅成形、上麻、烘烤等32道工序而成。麻仁粒粒饱满，枣泥细腻醇郁，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。色香兼顾，形味并重。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等食疗作用。素来不用化学合成色素和香料，食用安全。 色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味屯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。

洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

镇江香醋

江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻，并具有开胃口，助消化的作用。镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料，各项指标都达到或超过部颁标准。

南京剪纸

江苏南京剪纸系由传统的喜花发展而来，该剪纸制作为单手操剪，艺人技艺娴熟，能在无画稿纸上，仅三五分钟剪出各种花鸟鱼虫，令人惊叹。南京剪纸于1981年获得江苏省工艺美术品百花奖，产品还通过中国国际书店出口国外。非常受到好评。

泰兴银杏

银杏，属于银杏科，落叶乔木，叶扇形，雌雄异株，果核为椭圆形或倒卵形，是一遗 植物。外果皮为**肉质，有浆汁；中果皮为光滑的白色硬核；内果皮为杏**薄膜紧裹 的绿色核仁，核皮薄而坚硬。银杏可炒熟后食用，果肉柔软，味道清香。

江苏泰兴是中国有名的“银杏之乡”。在中国，有文字记载的栽培、食用历史已有3000年。宋代，白果曾被列为贡 品，皇帝尝后备加赞扬，赐它美名：银杏；银杏树生长缓慢，寿命极长，有“公植树孙得食”的说法，故又有“公孙果”之称。 泰兴银杏的主要品种是“大佛指”。 据测定，100克银杏核仁中含：淀粉62。4克，蛋白质11。56克，脂肪2。6克，糖粉6。 3克，纤维素1。2克，矿物质3克。

中医常以银杏核仁入药，有止咳平喘、滋养补肾的功能，用于肺病咳嗽，老人体虚哮喘。 《本草纲目》中说，银杏“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白虫；生食降痰，消毒杀虫。”

苏州光福桂花

产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤后叫作梅露，可用以加工清水桂花。其次梅浆要保持新鲜：摘桂花后的当天即用梅浆法处理，便不会失香失色。可以将桂花装在竹萝里，用清水浸透后即捞出，滤去水分，加30％梅浆一起倒入缸内，搅匀，放置一夜，使桂花浆梅浆全部吸入。第二天捞出桂花沥去渗出的水分，再加入相当原桂花重量30％梅浆和15％的食盐，充分搅拌。待装满一缸后，在顶层撒上食盐，立即用竹片压牢，可长期贮存仍保持桂花的天然色、香、味。可长期贮存，随食随取，香味犹存。

如皋董糖

产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。

长江河豚

河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省著名的特产。河豚的种类很多，有虫纹、暗色、条纹等四十多个品种。其肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。

双沟大曲

产于江苏泗洪。 双沟大曲是以优质高梁为主要原料，用特制高温大曲为糖化发酵剂。取传统的混蒸工艺，经老窖适温长期缓慢发酵，分甑蒸馏，分段截酒，分等入库，分级贮存，精心勾兑而成。窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为第一名，并荣获金 质奖章。1952年、1964年和16年举行的第一、二、三届全国名酒评选会上，双沟大曲 被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖，同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获奖。

金坛封缸酒

产于江苏金坛。因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山，饮后为之命名，并列为贡酒，故又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料，该米色白光洁，味蕴性粘，香味滋溢。封缸酒，经淘洗、蒸熟、淋净，加入甜酒药为糖化发酵剂，在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即封缸，经较长时间养醅后，再压榨、陈酿，成为成品。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。 该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等，营养丰富，常饮能滋补强身，扶正祛邪。

如皋白圆萝卜

产于江苏如皋。萝卜干净滑爽，筋少肉厚。其中有一种叫鸭蛋头的，形状很象鸭蛋，白皮白心，刚出土时只要手指轻轻一弹，马上皮迸口裂，甜汁渗出，吃起来嫩脆鲜甜。 功用：如皋萝卜含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量都高于苹果和梨，营养极为丰富。食后有消渴、消火、降气、宽中、除积化痰、助消化等作用。如皋白圆萝卜可腌制萝卜条。萝卜条形如桔片，微卷曲，色桔红，有光泽，吃的时候脆嫩无渣，甜中带咸，具有萝卜条特有的清香。用它佐餐能生津开胃，增进食欲，帮助消化。

阜宁大糕

又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。先将上等的整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉碎成细粉；再与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀窨水，干湿合适。两次过筛后，再与搅拌成浆糊状的白糖液，适量的麻油、花生油等来回拌匀，中间放进青梅、红绿丝、桂花、青果等蜜饯配制成的芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热炖后，放进笼中蒸煮，并焐一昼夜，然后就可切成薄片包装。其条形完整，棱角清晰，厚薄均匀，大小一致。 特点：阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。

无锡水

产于江苏无锡。无锡水所以成为桃果中之上品，一是地理条件好。无锡地处长江之南，滨临太湖，气候温和，雨量充沛，有利于果实膨大期的需水量，为果肉细嫩、汁多创造了有利条件。二是重视品种选育。以“二白”为主的优良品系，是经过长期选育而形成的。经过了多年的选培后代，又分别选出不同成熟期的姐妹品种。从7月上旬到8月上旬的早、中、晚熟类型的无锡水；第三是栽培方法。无锡的大田栽培，素以精耕细管著称。形美、色艳、味佳，皮薄肉细，汁多甘厚，味浓香溢。

丹阳封缸酒

该酒在历史上已著名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。

以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60％的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色综红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28％以上，总酸0．3％。

传说很久以前，江苏镇江一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口冒酒的井冒出的酒又醇又香，10里以外都闻得到它的香味，整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不要花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人也多了，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋得嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得"将士在外不得喝酒"的军令，来了就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼地跑来责问酒家，为什么要给他兄弟喝这么多酒。酒家说：“我们的酒是井里出的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少就喝多少的”。关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？要店家带他去看看。他趴在井边往下一看，这井里的一股酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味冲得他直咳嗽，脸憋得通红通红。关公的大红脸也就因此而成的。关公想：这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误了多少大事。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝"三朝酒"时，才倒点出来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。

泰兴白果

白果树是一种果材两用树种。种仁富含淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，可供食用，也可入药，有敛肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便频数等症。木材是淡黄白色，树纹细密，制成用具后长期不翘不裂，适合做成翻砂模型、绘图板、雕刻、上等家具和工艺品。叶子可提取治疗心血管病的药物。

金陵盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。锅内加清水，用大火烧沸，放葱、姜、八角、香醋，将鸭腿朝上，头朝下放入锅中，焖烧20分钟后，待四周起水泡时提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁，如此反复三周次后，再焖约20分钟取出沥去汤汁，冷却即成。食用时改刀装盘。

苏州金丝蜜枣

选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、整形；第二次干燥12小时，待枣皮略微有糖霜析出即成。 特点：含糖量70％左右，外形扁圆，枣身干爽，遍布干丝，光泽油亮半透明，食之疏松，原果味浓郁。

洞庭枇杷

产于江苏吴县。 枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。

苏州水红菱

又名雁来红。产于江苏苏州。壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。

传统民间禁忌有哪些？

李敏镐（Lee MinHo），1987年6月22日出生于首尔，韩国男演员、歌手、广告。2011年出演韩版《城市猎人》的男主角李润成；2012年在穿越韩剧《信义》中第一次挑战古装，饰演古代武士崔莹一角；2013年在韩国偶像剧《继承者们》中饰演帝国集团继承者金叹一角，并凭此剧获得2013百度沸点最佳亚太演员奖，同时在SBS演技大赏中独揽五项大奖。2013年5月22日，李敏镐发行首张个人专辑《My Everything》。2014年马年春晚，李敏镐与庾澄庆联袂献唱《情非得已》。4月4日，李敏镐参加韩国总统主持的开放文化繁荣委员会第三次会议，并作为“韩流”的成功战略发言者身份登台。

李敏镐现已签约好记星公司，正式成为好记星最新的助学大使及形象代言人。

1 人物简介编辑本段

1.1 基本信息

姓名：李敏镐

别名：李敏镐李民浩

日文名： イ?ミンホ

粉丝爱称：少爷，镐镐，大宝贝，大萌，李三岁，，大兔子，浩格、长腿oppa

生肖：兔

生日：1987年6月22日[6]

鞋码：265mm

血型：A

身高：187cm　　

宗教信仰：佛教（曹溪宗）

体重：71kg

李敏镐

李敏镐

语言：韩语、英语、一点中文

爱好：**、游戏、足球、运动

性格：在陌生人面前比较害羞、拘谨，但其实很开朗，私底下很搞怪，演戏时会很认真，做到一丝不苟。

家人：父母、姐姐

狗狗的名字：巧克力

李敏镐

理想型：长头发，在他面前会撒娇，但其实很独立的女生

喜欢的演员：宋慧乔

喜欢的歌手：访时说最喜欢的女子组合是2NE1

喜欢的颜色：黑色、白色、灰色、红色、粉色

喜欢的角色：一切可以挑战自己演技的

喜欢的饰品：帽子、戒指

喜欢的食物：所有的肉类，比起素食来更喜欢肉类

喜欢的音乐：HIP-POP、Ballade

小时候的梦想：一名优秀的足球运动员

胎梦[TAE MONG]：火红的辣椒田

官方公布出道时间：2006年5月10日

FANS昵称：Minoz（Minoz是李敏镐的韩语发音Minho的复数形式Minho's的英语式写法。Minoz是由一位粉丝起的，包涵“我们是李敏镐的粉丝，我们也要成为永远专一的敏镐”的意思。当初征集李敏镐粉丝俱乐部名称时应募者的原话：我们都是李敏镐的粉丝，总想成为敏镐's。现在李敏镐不仅属于韩国而且受到亚洲甚至全世界的瞩目，因此在保持他原有名字发音的基础上，蕴含世界所有粉丝们都要成为Minho's的意思在内）

1.2 个人简介

李敏镐首次亮相是在2003年《玉琳的成长日记》里饰演一个小角李敏镐色。他的第一次主角演出是在2007年SBS一个高中剧《奔跑吧，鲭鱼》中饰演车功灿。 他的事业的第一个突破是2008年饰演韩版《花样男子》中男主角具俊表，该剧最高收视率突破30%，李敏镐也因为在剧中出色演出成为时下韩国人气最高的偶像明星。出道时期由于当时在韩文里与原名“李敏镐”重名的太多，曾用过艺名李敏，不过因为在网路上搜索自己的名字，显示出来的都是移民的信息（注：韩文中“李敏”与“移民”同音。）后来便改回原名“李敏镐”。2011年李敏镐担任改编自日本经典《城市猎人》的同名韩剧男主角，剧集开播后，因为紧凑的节奏和优良的制作好评不断，李敏镐更是凭该剧人气飙升。2013年在《继承者们》中担任金叹这一角色，完美的演技深受观众喜爱，成为2013年全亚洲最火的明星。现在李敏镐正在和著名导演柳河合作拍摄**《江南布鲁斯》，预计将于2014年底上映，这也是李敏镐时隔五年再次回归大银幕，非常值得期待。

2 人物经历编辑本段

1987年出李敏镐生的李敏镐，2004年正式进入演艺界。当时通过所属公司社长的好朋友的介绍，李敏镐与日后引领他走上演员这条路的公司组长见了面。据说见面当天的李敏镐，满不在乎地呈“大”字型躺在事务所的沙发上睡着了，仿佛谁来不来和他没有关系。在韩载锡组长的印象中，李敏镐是个第一眼就能看出明星气质的少年，在一瞬间就决定要与他共事。那之后不久，李敏镐初次见到了指导自己演技的李在勇老师，李老师对他的外在条件感到很满意，觉得这样的孩子只要能找准方向，一定会成为很好的演员。

2006年EBS的青少年电视剧《秘密的校园》是李敏镐的出道作品，在这部电视剧中他与如今因为《超速绯闻》而受到瞩目的朴宝英有了合作。有趣的是，一般青少年电视剧并不被人关注，所以《秘密的校园》的主页也是冷清得门可罗雀，但这个情况在《花样男子》首播当日就有了改观，6倍于以前的访问者涌入了主页。

说到当初他是怎么被选中出演的，其实也有运气的成分在里面。当时剧组就是想找一个足球踢得不错，看起来值得信赖很有男子气概的演员，李敏镐正好符合了全部条件。因为拍摄地选在了昌德女高，帅气的李敏镐成为了剧组中最受女高中生欢迎的人，在籍籍无名的时候他就给当时那所高中里的女生留下了深刻印象。

中学时期的李敏镐长相帅气但因为身在男校，所以并没有体会到那种众星捧月的感觉，不过他姐姐的朋友还是开玩笑说她有个花美男弟弟。高中时另外一个学校的最帅男生郑日宇（现译丁一宇）的名声传到了他的耳朵里，可能是攀比心理作怪，好奇的他去了郑日宇的学校参加庆典，以此为契机，两个大男生很快成为了挚友，甚至后来差点断送了他演艺生涯的也是他们两个一起遭遇的。

2.1 生活轶事

随着李敏镐的迅速走红，有关于他生活中的点点滴滴都被关注起来。在很讲究胎梦一说的韩国 ，媒体和大众们都十分好奇他的妈妈曾经做过怎样的胎梦。事实上，李妈妈在意识到怀上儿子之前，梦见了火红的辣椒田。那种火红的景象也预示他日后的人生吧？李敏镐在小时候就显得聪明伶俐，很早就学会了说话，并且愿意读报纸，随着外形越长越漂亮，妈妈也开始觉得让自己的儿子成为演员是不错的选择。妈妈可以说是他通向成功路上的重要存在，对于孩子想做的事，妈妈选择了尊重而不是反对，只是告诫他既然确定了目标，就要努力不要留下遗憾。李敏镐

李敏镐是一个能使周围的气氛活跃起来的人，偶尔喜欢做一些恶作剧，偶尔看起来有些没礼貌，但其实他在内心里非常懂得为别人着想。即使在拍摄期间觉得疲惫，也不会对周围的工作人员露出不耐烦的神色，避免给其他人带来负担。这也是为什么他觉得具俊表是他饰演过的角色中与自己最相近，都是外形与内心形成强烈反差的。出生在巨蟹座的第一天，他的心思肯定比你想象的细腻。对他来说，事业大于友情大于爱情，可能是一路打拼过来太艰辛，他对于好不容易展开的事业异常珍惜。迄今为止，最害怕最伤心的时期就是20岁那年暑，因为受重伤的时期。不仅因为好友郑日宇率先康复，也因为郑日宇出院后马上出演了《不可阻挡的High Kick》，同样怀揣演员梦想的他躺在医院看着电视上好友的脸，复杂的心情可想而知。

2.2 成长故事

韩国网站IS开始推出KBS2电视台《花样男子》李敏镐的童年故事－－《比花还嫩的敏镐》，李敏镐的母亲将通过所属公司STARHAUS讲述李敏镐成长中的小故事，以及她与众不同的教育方式。

敏镐幼儿时期

我怀敏镐的时候作了个胎梦，梦里是一片辣椒地。虽然医院没有告诉李敏镐胎儿的性别，但是自从作了这个梦以后，我就认为他是个儿子。我本来不爱吃肉的，但不知为什么怀上敏镐后就特别能吃肉，每四天就吃一次五花肉和牛肉。现在敏镐也是最爱吃小辣椒拌牛肉等肉菜。 敏镐出生时的体重是3.2公斤，比一般的婴儿小。直到他上小学以前，体质一直比较弱，支气管不好，一到换季时候就容易感冒，而且怎么吃饭也不胖。我是A型血，他的体质和性格和我差不多，体弱多病。 他吃的也不多，几乎每个季节都少不了吃营养品。一些食品也没少喂他，像别家的孩子一样让他吃很多，但他就是不爱长胖，还很认生，很敏感，所以常常得抱在怀里哄。 敏镐小时候长得特别漂亮，比姐姐润京的眼睛还大，鼻梁也高。他最早被发现有演员天赋是因为他的口才。虽然姐姐润京很会说话，但敏镐学话更快些。还是小婴儿的时候，他很快就能发现移动的物体，第一次叫“妈妈”也比别的孩子早大概3到4个月。

2.3 5岁时险些走失

敏镐很喜欢看报纸。他是从阅读夹在报纸里的花花绿绿的广告传单上的大字开始学习韩文的。 热衷于读报的敏镐一上小学就养成了阅读儿童报纸和日报上的评论文章的习惯，加减法等数字演算也总是算得很快。他很能记东西，乘法表和汉字等都很能轻松地背下来。 上小学低年级的时候，他是一个不愿站到人前的内向性格的孩子，但是人缘很好，朋友也很多。从幼儿园开始，就很受女孩子们的欢迎。 和其他孩子相比，敏镐几乎比他们高出半头。而且，即使和五官清秀的孩子们站在一起，敏镐的外貌也显得十分突出。每到换季的时候，围着敏镐玩过家家的同班小女孩也会跟着轮换，班内甚至有小女孩想“独占”敏镐，并为此展开竞争。 学习跆拳道之后，他的身体结实了，在学校也没有人愿意找他打架。敏镐曾经的愿望是成为一名足球选手。他曾经在车范根教练的青少年足球队学过四年足球，以此为基础，曾经羸弱的他变得擅长体育，还交到了很多朋友，形成了积极向上的性格。

5岁时，敏镐曾经差点成为走失儿童。直到现在，“当年小敏镐是不是也吓坏了”仍然是常被提起的笑谈。我只是一小会没看着他，他就在社区游乐园里玩着玩着迷路了。幸亏手腕上挂着的牌子上写着家庭地址和他的名字，同社区的街坊把他送回了家。但是直到现在，我对这件事还是心有余悸。

2.4 学生时代

敏镐进入小学后关心的只有影碟和电脑游戏。如果没有严厉地训斥，他就会成天想着玩游戏 。敏镐父亲扮演了慈祥的角色，我就不得不对敏镐和润京扮演严厉的母亲角色。 敏镐比较节约。虽然家境不是很富裕，我们夫妇让孩子不要沮丧，经常每次大方地给孩子10万韩元的零花钱。敏镐没有花光零花钱，而是存进存折里。因为性格内向，他有时在父母节（韩国父亲节与母亲节是同一天）会送康乃馨，说道“妈妈戴上它”就马上消失了。 向车范李敏镐根教练学习足球后，敏镐的体力一下子好了起来。体育经常是“优”，数学也常常在90分以上。进入中学后，在一、二年级的时候身高长得很快，那时候的身高几乎跟现在差不多。 在小学以前根本没有想过要成为艺人的敏镐升入中学后，经常在大街上被星探相中。企划公司经纪人说道：“如果想成为艺人的话就来找我”，并收到了很多名片。刚开始的时候，我们夫妇认为“他会是什么演员呀”，并没有加以理会。 这样的事情多了之后，敏镐也经常去参加面试，会见经纪人。回到家后，他会简单说道：“妈妈，我今天参加了面试，很有趣。”这样的事情越来越多之后，他就真的想成为演员。 敏镐在初中和高中时分别喜欢薛景求和金秀路，经常说要成为他们那样的演员。 据说金秀路出名后向母亲送了一个苹果箱，里面装满了万元韩币。敏镐就经常向我们夫妇说道：“如果我能够在演艺界立足，就会给爸妈更加珍贵的礼物。”

2.5 从起步

“我们现在居住的公寓实际上是敏镐的钱。敏镐和现在的经纪公司签约后，马上就把全部合约金交给了我和他爸爸作为新公寓的租金。 敏镐就是这样一个重感情的孩子。进入高中之后，他为一本时尚杂志担任兼职，每天的薪水是5万韩元。每次拿到薪水，他总是会给姐姐和妈妈买礼物。 虽然没有准备过什么惊喜、没有说过什么令人感动的话，但是他会无声无息地在餐桌上放上一束玫瑰，或是买来化妆品悄悄放在我的化妆台上。如果发现我在一个人吃饭，他会说“妈，怎么一个人吃饭啊，我们一起吃吧”，坐在旁边陪我说话。 进入高中二年级，他正式开始实现自己成为演员的梦想。几年时间里，在接受演技指导的同时，他作为练习生连续出演了《秘密的校园》（2006年）、《奔跑吧，鲭鱼》（2007年）、《我们学校的ET》（2008年）等电视剧，走上了演员之路。 敏镐最初出现在《秘密的校园》里时，在邻里会上也是一大话题。熟人和亲戚都很关心他，纷纷讨论“那家的帅小伙是演员啊？”、“敏镐长期担任练习生，现在终于上电视了。” 第一次作为主要出现在时尚杂志上时，敏镐买了好几本杂志回家向朋友和邻家的叔叔伯伯们一一展示。

2.6 母亲曾做过吉梦

敏镐拍摄《花样男子》之前，我做了两个吉梦。第一个是“黄金屎”的梦，我梦到大约5岁左右的小敏镐在姥爷、姥姥怀里玩了一会儿，突然跑到我面前大便，而且不断地拉“黄金屎”；我一边说“这孩子怎么这样啊”一边给他擦，但他在家里到处拉黄金做成的大便。做这个梦的两天以后，我又做了一个梦。我梦到家附近的照相馆里挂起了敏镐的大幅照片，小区里的居民都乱哄哄地站在照片前看。不知道是不是跟这些梦有关，敏镐真的通过《花样男子》成了明星。 我们搬家到上道洞还只有一个月。最近总有记者守候在我们家门前。实际上对于我们平凡的一家人来说，这是前所未有的新体验。 情人节那天，敏镐收到了一大堆粉丝们送的巧克力，现在我们正把巧克力分给街坊们。巧克力太多了，我们怎么吃也不见减少。虽然敏镐也收到过名牌首饰和服装兑换券，但这些礼物太贵重了，我们又寄了回去。 最近敏镐每天只能睡不到3个小时。他的通宵拍摄任务很多，戏分也很不少，看着他在家吃不好睡不足的样子，我心疼极了。作为母亲，我能为他做的也只不过是熬点山参和红参来给他补充体力。敏镐的明星之路并不是从一开始就一帆风顺。开始活动后不久，他就遭遇了交通事故，在医院接受了1年左右的治疗。他的左腿膝盖和大腿内侧中还植有铁片。在《花样男子》杀青之后，我们打算让他再动一次手术。尽管“一夜成名”的说法从某些方面来看也是正确的，但对我们一家和敏镐来说，“努力后的收获”这种说法意义更深刻。

2.7 一夜成名

亲眼见证了《花样男子》掀起的这阵旋风的人们，心中差不多都有个疑问，如果不是这部电视剧，这个叫过李敏镐的年轻演员到底能以怎样的面貌出现在演艺界并成为万众瞩目的中心呢？虽然之前也在剧中让一部分观众记住了他，但与现在红到发紫的境遇还是天壤之别。对于因为外貌或因为一部作品而走红的演员，通常媒体会给他们冠上“窜红”这样的修饰，因此大家也理所当然认为李敏镐也是迅速窜红的明星。李敏镐

事实上，出道前的李敏镐经历也可以算得上坎坷，一场让他在床上躺了大半年的险些葬送了他的演员人生。虽然身体康复后作为主演出演了SBS的电视剧《奔跑吧，鲭鱼》，但原本24集的电视剧因为某些原因播了8集就草草收场，随后出演的《我是老师》也败在了收视率上……不过在这两部电视剧中出演的角色都是叛逆又有点嚣张的少年，这种经历也为他现在饰演不可一世的具俊表打下了基础。拍摄过多部电视剧后，听从了老师的建议，他出演了**《我们学校的ET》和《姜哲中：公共敌人1-1》。在与前辈金秀路、薛景求的合作中，他收获了更多的东西，演技也日趋成熟起来。“薛景求前辈不论饰演什么角色都能散发出自己的魅力，金秀罗前辈的职业精神也非常出色。他们两位都是从最底层开始奋斗最终成为知名演员的，所以他们就是我的榜样。”

据说《花样男子》的PD全基尚第一眼见到李敏镐时马上产生了一个疑问：这样的男生为什么现在还没成为明星呢？！产生了这样的想法后，全PD立即坚定了要通过自己的力量使李敏镐成为明星的信念。参加了《花样男子》的试镜并被制作方一眼看中之后，作为一个名不见经传的新人演员要出演如此著名的角色，这个事实让他无法平静面对。除了做好前期准备工作，剩下的也只好用给自己打气来填补了。他觉得收视率能超过15%就是很好的成绩了，结果没想到《花样男子》的收视率竟然超过了30%，简直就是意料之外的大获全胜。观众们对于具俊表的印象完全是在短期内发生转变的，那个不可一世总是摆臭脸的具俊表看起来多么可憎啊，但随着具俊表对金丝草的感情慢慢显露，人们便从他的身上看到了具俊表可爱的一面，深陷得无法自拔。

猎人效应

初城市猎人 李敏镐剧照夏里最热门的作品：改编自日本经典《城市猎人》的同名韩剧因为由李敏镐担任男主角，一开始就聚集了大量剧迷的关注，剧集开播后，更是因为紧凑的节奏和优良的制作好评不断，李敏镐的华丽变身更是为他赢得了超越《花样男子》时期的超人气。而整个剧集，又以两个看点牢牢抓住了剧迷们得心，一是李敏镐在剧中所扮演的“城市猎人”李润成的动作戏份，二就是他和女主角朴敏英所饰演的金娜娜之间甜蜜又伤感的爱情戏份。李润成身上背负着为父亲复仇的重担，而他的仇家则是五个掌握着的高官，为了不给自己心爱的人带去危险，他只能忍痛推开金娜娜，但深藏爱意的内心又无法阻止自己对她的追随，于是“沙发之吻”、“灯泡之吻”等两人恋爱名场景也在这个过程中不断诞生，令剧迷们欲罢不能。

华丽爆发

在当红的韩国男演员中，“87派”一直是个有趣而特殊的存在，他们泛指出生在85后90前的一批男演员，其中又以87年出生的人数最多也最具代表性。在今年初夏的韩剧中，“87派”再次向剧迷们展现了他们的神奇力量。

俨然已经成为了“87派”代表人物的李敏镐，通过《城市猎人》的华丽变身再次成为了焦点的中心。事实上早在《花样男子》时期，李敏镐就已经通过具俊表这个角色的成功，确立了自己韩流明星的地位，尽管去年的《个人取向》只能说是一部表现平平的作品，但他依然是“韩版F4”中发展得最顺利的一个。如果把《个人取向》看作是一部过渡式的作品，那么他这次在《城市猎人》中算是彻底地开始爆发了，无论是演技的进步还是在动作戏上的出色表现，都被李润成这个角色无限放大了，再加上本身出色的外形条件，李敏镐个人魅力的发散像是一场龙卷风，连很多在《花样男子》时期对他不感冒的剧迷，这次也纷纷被李润成迷倒。

毋庸置疑的，《城市猎人》的成功让李敏镐的人气再次跨上了一个新的台阶，并已隐隐流露出新一代韩流巨星的架势，而他塑造的“city hunter”李润成这个角色也深深流露着一种“非我莫属”的感觉。现在看来，既是李敏镐成就了李润成，也是李润成成就了李敏镐，演员遇到好角色就是一件如此幸福的事!

走上亚洲巅峰

要说城市猎人让李敏镐爆红，那么2013开播的《继承者们》更是把李敏镐推向了世界。《继承者们》中李敏镐把财阀之子金叹演出了王者的气范，其中李敏镐因拍摄服饰自费花了人民币将近29万，原因是不想受提供商的限制，想演出自己的风格。《继承者们》播出后引起亚洲乃至世界的追捧，使李敏镐的人气再次高涨，再加上原有的超高人气，让李敏镐登上了"男神的宝座"。

百里不同风，千里不同俗。你对一些地方的风俗习惯是否有了更多的了解？

用餐禁忌

吃相禁忌有很多。旧时汉族忌吃饭时掉米粒或吃完饭后碗底有剩饭，否则要遭雷劈；如果小孩吃不完饭，将来就会娶麻脸妻子或嫁给麻脸丈夫。忌吃饭时说“捧饭”，因为只有在人死后“做七”祭灵请亡灵吃饭时才说“捧饭”。忌用一支筷子扒饭，也只有丧俗中出棺时，棺上放五碗或七碗白饭，中央插一根筷子。俗谓鬼用单筷吃饭，故忌。忌吃饭时照镜子，认为会结巴。在别人家吃饭，忌把碗转来转去，因为“转”与“赚"谐音，主人家忌由此而“赚他人饭碗"。吃饭忌筷子摆在碗上，忌翻扣碗、盘，忌反手添水、添饭。客人忌翻鱼。青年忌喝瓶底酒。这些吃相禁忌在民间得到广泛流传，家人同桌吃饭时，大人们便会向儿女们传播这些禁忌并督促他们执行。尽管这些禁忌表面被迷信化了，但通常说来都是出于卫生、节约、礼仪方面的考虑。

食物禁忌是因对动物的喜爱而引起的。譬如，汉族有些地区有禁食牛肉的习俗。对于农耕民族而言，牛是必不可少的劳动工具，因其有助于人，终年劳苦，又通人性，所以不忍杀食。汉族民间至今还有不吃马肉的习俗，认为马也与牛一样，有功于人，所以不忍心杀食之。南昌、瓯江一带百姓忌食龟、鳖肉，认为龟是有功之物，是它在唐僧取经时帮助唐僧师徒渡过八百里通天河，又运回了经书。所以人们敬之若神，禁忌杀食。

使用餐具的方式禁忌也有很多：如忌讳用手掌平托碗底，又忌用手捏着碗边，这是“丐帮"之相。不许倒扣碗于桌上，因为不吉利。因为生病的人服汤药后才将碗扣于桌上，表示不再生病服药。在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不一地放在桌子上，这种做法是很不吉利的。一般我们称为“三长两短"，意思是表示死亡。因为中国人过去认为人死之后是要装进棺材的，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不祥的事情。

拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在北京人眼里称“骂大街”。北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有责备的成分，所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这与骂人是相同的，是不准许的。还有一种情况也是同样意思，即吃饭与别人交谈时用筷子指人。

用餐时把筷子放在嘴里嘬，并不时地发出咝咝声音，这种行为被视为是一种不礼貌。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人讨厌，所以一般出现这种做法都会被认为是缺少教养的体现，同样不能够允许。

用餐时要注意不要将筷子落到地上。所谓“落地惊神”，是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为祖先们全部长眠在地下，不应当受到打扰，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不敬，所以这种行为也是不被允许的。但有种破法，一旦筷子落地，就应当赶忙用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画个十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊动祖先，然后再拿起筷子，嘴里同时说自己该死。

用餐时将筷子放在菜里不停地扒拉，想吃这个想吃那个，筷子搅来拌去，就像盗墓刨坟的一般，这种缺乏教养的行为，令人生厌。

用餐时筷子不能颠倒使用，这种做法是非常被人瞧不起的。正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不允许的。

用餐时用一只筷子去扎盘子里的菜品，这同样是不行的，被以为是对同桌用餐人员的一种羞辱。

出于好意帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方，这种做法要被人视为大不敬，因为只有给死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无疑是被等同于给死人上香一样，因此说，把筷子插在碗里是绝不被接受的。

孕妇禁忌

在旧社会，民间对孕妇流产、难产及生残缺儿和怪胎无法做出完全科学的解释，就捏造附会出种种迷信说法以告诫一般妇人，不但要禁食、禁视，在行动举止等方面也出现很多的清规戒律。

禁食

谁都希望自己生出的孩子健康、漂亮、聪明、活泼。要想生个好宝宝，做母亲的就必须遵照这些饮食禁忌，不让吃的坚决不吃，可吃的尽量多吃。虽然这些禁忌并没有哪些科学依据，大多是建立在感觉联想之上。

忌食兔肉。兔子三瓣嘴，吃了兔肉胎儿也会三瓣嘴。吃兔肉生子豁唇之说至少在东汉已经流传，当时的著名学者王充在他的《论衡》中专门记载。这一俗信的影响巨大，以致有些地方发展到了孕妇连兔子都不能见到，否则后果一样可怕。

忌吃狗肉。吃狗肉对胎儿不利的说法大约产生于唐朝。除了吃狗肉会化胎的危言耸听外，也有较为直观的联想认识：狗爱咬人，孕妇吃了狗肉会把狗性传染给胎儿，胎儿出世后也会爱咬人，至少在吃奶时爱咬乳头。

忌吃驴肉。吃了驴肉，将来孩子“驴性”，不听话。

忌吃公鸡。吃了公鸡，这样生下的孩子夜里啼哭。

忌吃螃蟹。吃螃蟹后，生下的孩子咂泡沫流口水，又说吃螃蟹使胎横难产。台湾民俗则认为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。

忌食生姜。生姜外形“多指”，自然会让人想到生子多指，这一俗信也至少在东汉就已盛行。

忌食老鳖。老鳖脖子短，吃了老鳖胎儿脖子也短。

除了从外部形状上引起人们的联想外，还有从姜辛辣、刺激性强的特征出发，联想到容易使小儿生疮。无论如何，姜由此就被从孕妇的饮食清单中剔除。

行动禁忌

如果说，千奇百怪的饮食禁忌限制了孕妇的嘴，那么，花样繁多的行动禁忌就是限制了孕妇的腿。

例如建屋上梁，是极为讲究的，要有相对的仪式，要讲究吉日吉时，这就要严禁孕妇在场，因为在乡间视上梁为神圣的事，关乎一家的兴盛，没有人敢小看，被孕妇冲撞了要倒霉，而且无法破解。所以很多地方把上梁的吉时选在清早。

打井，也不能被孕妇碰上，否则会破了龙脉打不出水，或者打出水来又苦又涩。

造酒，被孕妇撞上，酒就酿不出。

药，撞上孕妇，药效就会失去。

做豆腐，撞上孕妇，豆腐会坏。

养蚕，撞上孕妇，蚕会死掉。发展到顶峰，谁清早出门碰上孕妇，谁这一天就要不顺，事事不成，闭门家中坐，都保不准祸从天上来。

禁视

这些禁忌得以实施的原理是相同的，都建立在人与外界相互交感的原始思维之上。

孕妇不能看产妇生产，否则自己将来要难产。这条禁忌颇有点科学根据，因孕妇看到正在分娩的产妇的痛苦表情，听到产妇的叫喊声，容易产生一种精神压力，到自己分娩时可能会精神紧张，以致引发难产。

忌见到蛇，否则生下的孩子就会吐舌头。至于忌见到属虎的人，自然是猛虎伤人说法的一种演绎。

忌看傀儡戏，不然将生无骨的孩子。浙江丽水一带至今还有孕妇忌看**、电视和看花脸戏的风俗。

忌看戏中花脸，是为将来生下的小孩不会脸花。

不能进入新房看新娘，因为她是“双身人"，“四眼相”，看了新房，新娘日后不是克夫守寡，就是断子绝孙。这说的是“四眼人"不洁，会冲克人。可是在鄂西北，流行“四眼人”动动眼睛、动动手还能治些病症，不管灵不灵，街坊邻居一定要登门邀请。尤其是那些同辈的男子汉或小伙子，眼里掉进点灰尘，要请四眼人用嘴吹吹；胳膊拧伤，要请四眼人摇摇；头痛感冒的要请四眼人摸摸等。这种习俗真可谓奇怪。

禁接触

除了以上建立在相似基础上的禁忌外，还有些禁忌是建立在接触传感的基础之上，比如坐在葡萄架下，俗认为会生邪气，生下葡萄胎。摸了戥秤，则会延长孕期，因为过去的秤是十六进位，孕妇碰到戥秤，就意味着要怀胎十六个月，这对大人孩子都是很大的煎熬，而且会造成难产。相同的禁忌还有不能跨越绳索，认为绳索像胎儿脐带，跨后要缠身难产；不能满屁股坐板凳，否则胎位后坠易成难产；不能抱别家的孩子，说是抱过的孩子要生病，俗称“替胎”；不能到庙宇去，俗以为神灵是至高无上的，洁白无私，福佑人民，理应虔诚尊敬。而受胎是亵渎的产物，倘到神灵之前，是大不敬的行为；不能横跨过扁担，说是会造成横生、难产；不能缠绕绳、线，会造成胎儿脐带绕颈；不能在门口探头缩脑，这将导致胎儿不能顺利生出产门。最令人感到莫名奇妙的是不能抬高手臂，俗信以为胎儿是靠咬着母亲的奶筋吸食营养而存活的。孕妇抬高胳膊，会使胎儿咬不到奶筋而饿死。不可放刀于灶上，因孩子投胎时，须经灶君菩萨的准许，怀孕后，置刀于灶，那就是对灶君不满，灶神会将原答允送子的主意取消，因此生下的孩子多死婴或造成流产；孕妇不能进入邻村，不得已要进时，先备祭品祭扫该村之土地神，不然，该村的厉鬼妖魔会附上身，将会造成难产。

数字禁忌

数字中，最吉利的要算六和八，所谓“六六大顺”，“要得发，不离八”，就讲出了其中缘由。当今社会，花几十万元买下一个含六和八最多的电话号码或车牌号，已不是新鲜事。忌讳的数字很多，从总体来讲，忌单数，因为好事成双；“二”是双数，但这样的日子忌出殡，因为人们不希望坏事成双；“三”谐音“散”，做寿和结婚忌这个日子，祝寿、贺喜送礼也忌“三”这个数字；“四”谐音“死”，因此门牌号、汽车牌号、电话号码、手机号码等都不宜用这个数字；“五”谐音“无”，因此谈判、收账款等都不宜使用这个数字，免得一事无成；离家出行忌“七”，有“七不出，八不归，初九一十往家飞”之说；老人易忌讳九，因意外或死亡比率较普遍年龄高；忌“十三”本是西方的风俗，因为背叛耶稣的犹大排位十三，但中国开放之后，一些高级宾馆为了迎合西方人，也避讳这个数字，不设十三号；年龄上忌“七十三”和“八十四”，因为孔子卒年七十三岁，孟子卒年八十四岁，民间说，“七十三，八十四，阎王不请自己去。”忌讳“二百五”这个数，习惯上把“二百五”当做傻子、白痴的代名词；还有号码“七零八六”、“五三五四"之类的数字也忌讳，因为他与“七零八落"、“吾散吾死”同音。

日常行为禁忌

禁远行前洗脚。台湾人以为夏天远行前洗脚，会越走越热，冬天会越走越冷。

忌拔去白头发，俗说“拔一根，生三根”，通常以为白头发会越拔越多。

百岁老人忌说实际年龄，总说九十九岁。老年人去世忌说“死”，应说“老了”。中年人报年龄忌说四十一岁。

太阳落山后禁止扫地，因为此时家中的福气神、运气神都回家了，把它们扫出去就会家道中落。打扫忌由内扫到外，因恐将财运福气扫出门。反之，若想驱霉运，则要由内扫到外了。打扫时也不能将椅子椅脚朝上堆叠，因丧事中亦有将椅子翻叠的习俗，会使人联想到丧事，自然尽力避免。

忌在屋中打伞，俗信在屋内打伞会成秃子。

不要半夜到阳台晾衣服或收衣服，如果平常真的没时间晾衣服，最好等隔日正午晒过太阳后再收。

看望病人忌下午和晚上。借用别家药壶煎药，用后忌还。死于外者尸体忌进门，须停于门外。

已婚妇女忌在娘家过春节，忌看娘家的家谱，忌在娘家过元宵节，忌在娘家生孩子。孕妇忌看死尸，忌探望产妇。

七月夜间禁止外出。俗言“七月孤魂野鬼四处游荡”，人们害怕遇夜鬼，晚上除非有急事，要不然没人会冒险外出。再如：不幸遇到鬼，只要咳嗽几声，鬼就离开了，或是夜行的人常边走边唱歌，鬼就不敢出来。新中国成立后，带有迷信色彩的禁忌多被废除。

生肖婚配禁忌

一些民间历书中所列“男女配婚吉凶表”中，属虎的倒不忌配属牛、羊、犬的，而独忌配属猴、蛇。而属牛、羊、犬的竟也无一忌配属虎的，堪称怪事。看来后来的生肖相克已经不是五行相生相克的延续，而成了各种民俗文化的“合成事实”。歌谣有：

自古白马不配牛，羊鼠相配一旦休，金鸡不与狗相见，青龙见兔泪交流，猪猴见面如刀割，虎蛇相配不到头。蛇配虎，男克女；猪配猴，不到头；兔见蛇，如刀割。白马怕青牛。乌猪怕猿猴，蛇怕猛虎如刀断，羊鼠相逢一旦休，黑狗不能进羊圈，庚鸡见犬泪交流。辰子申忌蛇鸡牛，巳酉丑忌虎马狗，寅午戌忌猪兔羊，亥卯未忌龙鼠猴。

这些民谚和歌谣大多是在中原一带搜集起来的，与台湾民历中的生肖婚配禁忌相比，有许多不同之处。这是风俗的必然特点，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。不过，这一比较也暴露出了这种生肖婚配禁忌的不可信性。一对男女在此地合婚不成，受到生肖方面的禁忌，如果换了地方，还是他们两人，便可能丝毫不受什么制约了。这不是很有戏剧性的事情吗?可见生肖婚配禁忌是不可信的，没有一点科学依据。

节日禁忌

春节是新年的初始，正月初一又是新年的第一天，故禁忌很多。如忌打碎物品，打碎了要说“岁岁(碎碎)平安”或“越打越发”之类的吉利话；吃年饭时忌无鱼，有鱼忌全部吃净，是为了讨个“年年有余(鱼)”

的吉利。这一天忌动刀、斧、剪之类的器物，忌挑水，忌下地干活，忌借火种，忌讨债，忌购物，忌针线活，忌杀生，忌啼哭，戴重孝者忌拜年，忌说一切不吉利的话。春节饺子煮破皮，忌说“破了、碎了”，要说“挣了"；馒头蒸裂了，忌说“裂了”，要说“笑了”。另外还忌扫地，扫了地也不能把垃圾倒掉，认为会把财气扫走。又忌条凳倒地，因为人死是停柩在两条长凳上的，出殡时抬走棺材，踢倒条凳才起步。此外，许多地方还忌吃豆腐，因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山"。总之，正月尤其是初一禁一切认为不吉利的事情。

其他节日也多有禁忌，如二月初二古称“中和节”，俗称“龙抬头”，忌动剪刀针线，忌推磨取水总碰井沿，都是怕伤了龙。清明节前一二天为“寒食节”，禁忌烟火。七月“鬼节”忌夜间外出，免得惊动鬼神而遭难。八月中秋节忌阴雨，否则来年收成不好。九月重阳节有的地方忌讳出嫁的女儿回娘家，有所谓“回家过重阳，死她婆婆娘’’的说法。此外，一些节令也有忌讳，如立秋忌无雨，认为该日雷鸣下雨则预示丰收，有所谓“雷动秋，狗儿猫儿不吃粥”的俗谚。立冬也有忌雷鸣的，俗言：“雷打不动，十个牛栏九个空。”大概是说牲畜会死亡。

婚姻禁忌

婚姻禁忌也很多，表现了人们对婚姻大事的谨慎态度。在择偶方面，我国许多地方禁忌同姓通婚，历来如此，如古人就说过：“男女同姓，其生不蕃。”另外，按术的观点，八字五行相克的男女禁忌结婚；在结亲日期上，忌讳在没有立春节气的年份结婚，忌讳五、六、七月结婚，忌讳单日结婚；在吉日选择术中，忌月破、平日、收日、闭日、劫煞、灾煞、月煞、月刑、月害、亥日等时间内结婚；结婚当日，新娘出门时，姑嫂都要回避，不能相送。因为“姑"跟“孤"同音，而“嫂”跟“扫”

同音，都不吉利；婚礼中，新娘忌穿黑色礼服，新娘的衣服忌有口袋，免得带走娘家运势，忌打破器物，忌有小孩哭，忌戴孝的人、寡妇、四眼人(孕妇)进新房，忌讳别人坐在新床上；结婚第三天，新婚夫妇携带礼品回至女方家，即所谓的回门，但牢记在当天日落之前赶回夫家，不能留在娘家过夜。万一有特殊情况以致无法回家，夫妻就要分房睡，以免新娘子蜜月里的血光冲撞了娘家人。

关于性生活的禁忌，古人有详细叙述，摘录如下：

男女交媾之际，更有避忌，切须慎之，若使犯之，天地夺其寿，鬼神殃其身，又恐生子不肖不寿之类，谨守戒条，可以长生。所忌之要备述于后：天地震动、稗风暴雨、雷电交作、晦朔弦望、月煞日破、大寒大暑、日月薄蚀、神佛生辰、庚申甲子、本命之日、三元八节、五月五日、名山大川、神桐社庙、僧宇道观、圣贤像前、井灶前后、火光闹烘，以上时地禁忌须慎之，不可交合，犯之者令人大则折寿，小则生病。或若生男，使其丑貌怪相，形体不全，灾疾夭折。诸所禁忌敷奏于前，复有五月十八日是天地牧年之日'阴阳交合。世人须避，慎不可同房，犯之重则夺命，轻则减寿，如果此时受孕，子母难保。

大年三十，必备这18道菜，荤素搭配寓意好，祖辈的讲究不能忘

一.苗族节日

苗族的传统节日有苗年、四月八、龙舟节、吃新节、赶秋节等，其中以过苗年最为隆重。苗年相当于汉族的春节，一般在秋后举行。节日早晨，人们将做好的美味佳肴摆在火塘边的灶上祭祖，在牛鼻子上抹酒以示对其辛苦劳作一年的酬谢。盛装的青年男女跳起踩堂舞。

苗年

苗年，是贵州省黔东南苗族侗族自治州、广西壮族自治区融水苗族自治县等地的苗族人民欢庆丰收，祈求来年风调雨顺的传统节日。一般在收获季节以后，有的在农历十月亥日，有的在农历九、十、十一月的卯（兔）日或丑（牛）日举行。相当于汉族的春节。

节日早晨，晚辈将做好的美味佳肴、虔诚地摆在火塘边的灶上祭祖。在牛鼻子上抹些酒以示对其辛苦耕作一年的酬谢。姑娘们身着色彩鲜艳、风格各异、刺绣镶边或挑花的蜡染衣裤或长短百褶裙，佩戴着引人注目的耳环、手测钏等多种银饰物，与英俊的小伙子们跳起踩堂舞（男的吹芦笙，女的排成弧形翩翩起舞）。入夜，大铜鼓声传遍整个村寨。外村寨男青年手提马灯吹着笛子来到村寨附近的“游方”场去游方（又称“坐妹”、“坐寨”、“踩月亮”等，即青年男女的社交恋爱活动），村村寨寨歌声不断。通过对歌，钟情男女便由定情之物--绣有鸳鸯的锦花带连接在一起。

苗年若与“吃鼓藏”年相遇，更为隆重“鼓”为“大家族”之意，“鼓藏”是由家族人共同举行的祭祖仪式，若干年举行一次，七八年、十来年不等。“鼓藏”前，将“鼓藏”牛（为鼓藏神喂养三年的大牯牛）排队角斗。届时，大家推举的“鼓藏头”一主持仪式，杀牛祭祖，还要杀鸡鸭。全鼓的亲戚都要赶来参加，活动持续十余天。

吃新节

也叫“新禾节”。“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日之一。没有统一的规定日期。按照习惯，在收获的季节里，找一块稻谷长势最好的田，大家就在这里欢庆“吃新节”。

相传很古的时候，人间没有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子国有谷子，人们只好打猎为生。为了得到谷种，苗族的老祖先告劳拿了九千九百九十九种珍禽异兽到谷子国换了九斗九升九碗谷种，放在仓库里，等来年开春播种。可是有一天晚上，胳膊很长很长的阿乌友，手扒着天边，借着天灯的光，踩着石头，舂蕨粑根，不小心将天灯打翻，恰恰掉落到木板仓顶上。结果起火，火越烧越大，谷种在仓里哭喊连天，最后乘着烟飞上了天，跑回了告呼家。告劳去找告呼，请他劝回谷种，可是告呼硬说谷种没上天。没办法，告劳又和告呼商量,再拿九千九百九十九种珍禽异兽去换回谷种。嘴巴磨破了九层皮，嗓子说干了九坛水，告呼死活不答应。告劳想了九天九夜，终于想出了一条计策：等谷子成熟的时候，派一只狗到稻田里打几个滚，让谷子沾在毛毛上带回来。古历七月十三日早上,狗要出发了，告劳又交待：要取谷子杆有五尺高、谷穗有五尺长的谷种。但因狗走的太急，到南大门时，不小心绊了一跤，把告劳交待的话记颠倒了，结果跑到只有五寸长的稻田里,赶忙打了几个滚就往回跑。计策被告呼识破了，当狗走到天桥时，告呼早派了九十九个彪壮的武士一把守桥头，他们把狗打落到天河里，他们想天河又宽又深，狗只有死路一条。可他们万万没想到，狗落入天河后赶紧把尾巴翘得高高的露出水面，费了九牛二虎的力气，游过天河回来了，尾巴上还沾有九粒谷种。告劳有了谷种，赶紧犁田撤种，到了古历六月六日这天，秧尖上抽出了一串狗尾巴一样的谷穗，一个月后，金闪闪的谷穗成熟了。古历七月十三日，正是取得谷种一年的日子，告劳这天摘了九升谷子，煮了一大锅香喷喷的白米饭。他先舀了三大碗给狗吃了，然后自己才尝新。剩下的谷种，年年播种，使人们都吃上了白米饭。为了记住取谷种的日子，将七月十三日定为吃新节，一直传下来。

节日这天，家家都用新谷做饭，天刚破晓，人们便带上新米饭、酒、鸡、鸭、鱼、肉来到田间，祭过先人之后，宴席开始，大家围成一个圆圈，每人将手中的酒杯举到下一位的唇边，老人一声令下，大家接连欢呼三声，便互相敬又酒，一饮而尽。顿时田间笑声回荡，对歌、踩塘、跳芦笙等传统的文体活动开始，直到黄昏。

四月八

农历四月初八，是贵州省贵阳市附近苗族人民纪念古代英雄“亚努”的传统节日。相传在很早很早以前、苗族人民就在富庶的格罗格桑（今贵阳附近）休养生息，过着幸福、美满、丰衣足食的生活。为了抵御统治者官兵的攻打，足智多谋的首领“亚努”率众英勇抗击，给来犯者以沉重打击，但终因寡不敌众，不幸于四月初八牺牲，葬在“嘉八许”（今贵阳市喷水池附近）。为了纪念“亚努”英烈，至今每逢农历四月初八，身穿节日盛装的苗族人民，都要从四面八方汇集到贵阳市喷水池旁集会。

届时，喷水池旁红旗招展，人如潮涌，吹笙奏笛、对歌传情、耍狮子、玩龙灯、打球、比武热闹非凡。小伙子的芦笙比赛别有情趣，他们边吹芦笙边做快速旋转、矮步、倒立等技巧。夜晚，贵阳市和喷水池一带灯火辉煌，如同白昼，到处欢歌曼舞，一派欢乐景象。

四月八的活动在川、鄂、湘、黔等地苗族中也广为盛行。

舟溪芦笙节

居住在凯里舟溪一带的苗族。在农历正月十六至二十日要过芦笙节。芦笙堂设在舟溪井坎边的河沙坝上。正月十六日的清晨，几位主持芦笙堂的老人，扛着芦笙来到井坎查看碑文，念道：“吹笙挑月，乃我苗族数千年来盛传之活动。每逢新年正月，各地纷纷仿效，以而贺新年，更为我苗族自由配婚佳期……”念完后倒出葫芦里的米酒，先在碑石上和芦笙堂中央，喷酒数口，各人又饮一大口，吹响了第一支芦竺曲；这时带着银花首饰，穿着艳丽节日盛装的姑娘和小伙子们随着悦耳的曲调翩翩起舞。小伙子们向意中人索取花带，姑娘们则将花带系在中意的小伙的芦笙管上。三天过去了，青年男女各自物色了心中的伙伴。这时主持芦笙堂的老人，仍然背着米酒，在碑石上和芦笙堂上喷洒米酒。堂中央插上草标。此后芦笙高挂，直到五谷归仓，农历“苗年”，才能取下，直吹到芦笙节。第四天是闹春，青年情侣，自由谈唱，交融感情，互送信物。

龙舟节

龙舟节是每年农历五月二十四至二十七日，此时万人盛装，云集江边，参加龙舟出发前的献祭活动。比赛开始，几十条龙舟破浪前进，两岸锣鼓、礼炮齐鸣，观众呐喊惊天动地。岸上还举行对歌、跳芦笙舞等活动。入夜，余兴未尽，青年男女相聚对歌，倾诉真情。

节

节是贵州中部独木河及南明河两岸苗族的节日。独木河发源于云雾山，在贵州境内北流至尤里、福来交界处与南明河汇合，再北流注入乌江。这个节日最初是在播种插秧需要水时，苗族人民在河边祈祷龙王降雨的求雨节，但年长月久，就逐渐演变为节了。

节日时期各地不一，从三月到六月，由各寨善而有威信的“渔头”商定。届时，青壮男子都要前往山上集树叶作“闹药”，到河中闹鱼，妇女则在家中备办腊肉、香肠、糯米饭和酒。中午时，全家老少都穿着盛装，携带酒肉到河边进餐。食毕，男吹芦笙。女唱山歌，尽兴欢乐。到夕阳西下时，才带着鲜鱼回家，另设宴招待亲友或以鱼馈赠他们。

吃信节

吃信节，是贵州省合江县包寨一带苗族人民的节日，历时四天，时间在每年的农历六月“信”（戊）日（根据干支纪年计算）。届时，远嫁他乡的苗家姑娘，极尽梳妆打扮，穿着如花似锦的衣裙，佩戴琳挪满目的银饰物，满“载”节日礼品，跋山涉水回家探望父母乡亲。节日期间，全寨欢腾，鼓乐齐鸣，吹起芦笙，翩翩起舞，到处洋溢着节日的欢乐。百嗄雅山脚、翁雅河畔，人声鼎沸。斗牛、斗雀、跳芦笙、拔河、打球等比赛场上，喝彩声此起彼落。钟情青年男女相邀到树林里，溪水边对山歌，互相倾诉爱慕之情。

花山节

花山节，又称“踩花山”、“耍花山”或。“踩山”，也叫“跳场”或“桃花”，是贵州省西部、中部，云南省东南部和四川省南部苗族人民的盛大节日。日期不尽相同，有的在农历正月，有的在五月、六月、八月下旬不等。节前，几个苗寨联合产生花山会的三人领导小组，连任三年、七年、十二年不等花场在地势平坦的风水宝地。

届时，披上节日盛装的“花场”，灯笼高悬，彩旗飞舞。花杆矗立。身穿对襟短衣，头缠青色长布，腰来大市带的男子和身着节日盛装、精心梳妆打扮的妇女，吹着芦笙、吹呐，敲着铜鼓，载歌载舞，从四面八方云集会场。芦笙舞贯穿花会始末，赛歌是花会的主要项目，爬杆比赛最引人瞩目。舞狮、武艺竞赛、斗牛、活动，各地不尽相同或兼而有之。芦笙舞给人一种轻松活泼之感，衣着鲜艳的姑娘和着小伙子芦笙的旋律起舞，有的是几个男子一字排开，边吹边舞，姑娘们围绕芦笙队，转圈而跳；有的是小伙子吹笙在前，姑娘联臂纵舞于后，或全场数百人随乐齐舞，歌舞升平，令人心旷神情。舞狮活动别有情趣，在矗立的花杆顶端悬挂一个猪头（或一只鸡）、两瓶美酒，舞狮毕，比赛爬花杯。花杯是用一棵剥皮的松树制成，又高又滑又细，要想取胜是很困难的，人们常常用人梯的办法摘取胜利品。爬花杆表演最富有民族特色。表演者边吹笙，边绕杆旋转起舞。一个鹞于翻身上杆，头朝下，双腿交叉紧紧绞住杆子倒挂，吹奏芦笙，一个鲤鱼打挺，身体倒转一百八十度，循环反复一直攀到杆顶亮相。表演者双脚夹住花杆倒挂。吹着芦笙下滑，距地面数尺时，一个筋斗翻下，轻盈自如，赛过体操运动员的技巧，博得全场喝。妇女的绩麻穿针比赛，饶有风趣，比赛搓麻绳、穿针引线的质量、速度。

勤劳、智慧的结晶为她们带来节日欢乐。花山会是青年男女社交的机会，钟情的姑娘会被小伙子撑开的花伞拢去，互相依偎着，倾诉衷肠。花山会到处洋溢着节目的气氛，充满着真挚的友谊，纯洁的爱情。

砍火星节

苗族传统节日。流行干贵州关岭一带。节日内容主要是规定乡规。根据不同姓氏，节日的时间也不尽相同。大致为七月、八月和九月二十七日不等。一年一度，按氏族中的人户，轮流值年，值年负责召集大家商讨乡规和有关大事，然后值年家要备酒杀鸡，请大家喝“合心酒”，并把鸡头敬给下一届值年。循环轮流轮到谁家值年，就在谁家举行聚议和饮"会心酒"。

客家年

苗族的客家年就是春节。在农历三十晚上，家人团聚，不许外人打搅。他们用半掩门放鞭炮以示此时来人不许入内。初一清晨继续燃放鞭炮，敬祖先，除邪恶。人们用两手做栏牛、拦羊状，嘴里说：“赶牛，赶羊……”以示六畜兴旺，然后吃年饭。初二开始身着盛装的苗家人走乡串户，互相祝贺节日。好客的主人对来宾要敬酒三杯。家家洋溢着节日的欢乐。青年男女聚集在村前寨旁的草坪上，吹芦笙，弹月琴，跳舞唱歌，有些地方还要举行“踩花山”、“并牛”等活动。

晾桥节

贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县苗乡寨头的传统节日，也叫“二月二”。相传寨头人原住在也雾山，因寨头土地肥沃，全寨人一起搬进寨头。搬家那天，龙也要跟着搬，但石屏河水挡住了龙的去路，于是寨里的构罗（长老）们商议一下，决定架桥把龙接来，因龙象征吉祥幸福。全寨十二房都要接，所以这座桥就修了十二个桥墩。桥修好了起名为“接龙桥”，桥是农历二月初二造的，为了纪念这个日子，每年这一天寨头苗家十二房各抬一头猪，在桥上宰杀。

龙船节

龙船节，有的地方又称“龙舟节”，是贵州省黔东南苗族侗族自治州，松桃苗族自治县和湘西土家族苗族自治州等地苗族人民的传统节日，一般在农历五月初五举行。届时，清水江畔，彩旗飘舞，人如海，歌如潮，几十只装饰一新的青、红、黄龙舟一字排开，泊在争相竞发的起跑线上。“风调雨顺”、“五谷丰登”的旌旗迎风“哗哗”作响。每条船上三四十名运动健儿，上着对襟短衣，腰系绣花带，下穿阴丹士林布裤，头戴精巧的斗笠，个个精神抖擞，集中待命。德高望重的鼓师和标致英俊的少年擂鼓呐喊，指挥龙舟行进在宽阔的江面上，龙船似离弦飞箭，两岸的欢呼声，喝彩声响彻天空。竞赛结束，男女青年随芦笙、吹呐、竹笛、芒筒、月琴、木叶等乐曲声翩翩起舞。跑马、斗牛、踩鼓和“游方”活动相伴举行，增加了节日浓郁的气氛。节日里，出嫁的姑媲精满载鸡鸭、棕粑回娘家探望。

姊妹节

苗族传统节日。流行于贵州省黔东南苗族地区。每年春天，那里的苗族妇女要过一次“姊妹节”，吃上一餐“姊妹饭”。节日的早上，寨子里的姑娘们便去田里捉鱼，准备“姊妹饭”、不管她们到哪家田里捕捞，都会受到欢迎。妇女们吃完“姊妹饭”后，便各自带上事先准备好的彩色糯米饭，到游方场找小伙子对歌。小伙子想要吃到糯米饭，必须在对歌中取胜。除对歌以外，妇女们可以随意参加各种活动．出嫁的姑娘也要回娘家过“姊妹节”。

爬山节

苗族的爬山节亦称“爬坡节”，形成至今已有上千年的历史了，每年农历的三月下旬里的“马日”（古代用十二生肖记日），即农历三月十九日这天举行。届时居住在黔东南凯里地区的苗族人民聚集在香炉山上，他们在山上对歌斗雀，歌山人海，热闹非凡。青年男女边唱歌边沿着曲曲弯弯的山间小路向山顶攀登。一路春风一路歌，苗族的飞歌、情歌、酒歌、古歌洒满山坡，最先到达山顶的被誉为“爬山英雄”，受到大家的尊重。得到姑娘们的青睐。

相传香炉山爬山节是纪念苗族的英俊青年阿补和玉帝小女儿阿别的。玉帝的小女儿阿别向往人间的自由生活，顺着山顶飞下来，与聪明能干、忠厚善良的阿补结为夫妻并生有三个女儿。一天黎明全家人正在高兴之际忽然鸡叫头遍。玉帝规定每天鸡叫三遍时为朝拜时，阿别若不能及时赶到，必有大祸临头。心急如火的阿别在山顶向天空飞奔时一脚将香炉山顶登垮了六层。香炉山没了山顶，阿别再无法下凡了，玉帝也因没有山顶不能享受人间香火，便罚阿补变为香炉，供烧香之用。为了纪念阿别和阿补的忠贞爱情，苗家人便在阿补变香炉这天过一年一度的爬山节。

杀鱼节

居住在贵州省贵定一带的苗族人民每年农历三月初九都要过杀鱼节。这天，人民起早来到河边，叉起河里的鲜鱼，在河边煮着吃，边吃边唱山歌，吹芦坚，祝愿风调雨顺、五谷丰登。

挑葱会节

是湘西保靖县翁排坡苗族青年的集会。传说很久以前，老鼻子苗寨土官的女儿阿达惹爱上了夯沙的苗家放牛郎岩诺。土官气得要死，说：“凤凰鸟哪能与钉钉雀共窝？”岩诺的老人也劝岩诺：“金银花与地巴菜同不了一个心。”阿达惹被锁在吊脚楼里，不能出去。岩诺每天黄昏赶牛回家，从夯沙跑到老鼻子寨来看心爱的姑娘。失去自由的阿达惹用歌声唱道：“翠鸟关在竹笼笼里，挂牵山上花蓬蓬哩。鸟盼花，花盼鸟，清明青才相逢哩。”“清明青”是苗族姑娘在清明这天，上山挑葫葱，求山神保佑。岩诺明白了姑娘的意思，忙唱道：“扯下树的藤子卷在地哩，藤也枯叶也枯好孤凄哩，盼清明，发春雨哩，缠上村儿再莫离哩。”清明这天，两人各自早出家门，正好走在葫葱茂密的翁排坡上相遇。他俩忠贞相爱感动了葫葱仙姑，促成了他们美好姻缘。因此，每年的清明节，苗族女青年穿上节日盛装，带上蒸好的“清明粑粑”，手拿挑葱刀，男青年拿着沙刀，都聚集在翁排坡上，对歌择偶。这就是一年一度的“挑葱会”。

祭鼓节

这是苗族的传统祭祖节日。十二年一大祭，六七年一小祭。传说，人类的妈妈“妹榜妹留”是从枫树的树心里生出来的，他们死后还要回到枫树里去，人死后灵魂也要回到老家去才得安息。祖宗的老家在树心里，木鼓就是象征祖宗安息的地方。后来祭祖，“祭祖”喊成了“祭鼓”了。沿袭到现在祭鼓就是祭祖了。祭鼓是以“缰略”为单位举行的，一个“缰”是一个始祖传下来的有血缘关系的亲族，他们共同敬奉一个认为祖宗的灵魂住在里面的木鼓。祭鼓节那天，每家准备一头水粘牛，也可以几家准备一头，或买些牛肉。先放牛角斗，几百头牛一起角斗，场面是很壮观的，然后再宰杀敬供。按习惯，不论是来庆贺的亲友，还来看斗牛的客人、过路的商贩，一律留下，不准走，人越多，主人脸上越光彩。

跳花节

苗族传统节日。流行于贵州关岭地区。这是关岭地区苗族时间最长、规模最大的节日。据说是为多年不生育的夫妇们举行的盛会。现在远超出这个范围。节目多在正月举行，为期三天左右。白天，吹芦笙、口弦，唱歌跳舞。晚上，对歌，谈情说爱，老人围在篝火旁饮酒畅谈。参加者有时上万人，男女老幼竞相赴会。

二.瑶族

1. 瑶族歌舞

盘王节，又称跳盘王，相传瑶族祖先盘王的生日就是在农历十月十六日，每年到这个时候，恰巧也是秋天收获的时节，为纪念祖先和欢庆丰收，瑶家便于这天会聚一堂，举行“耍歌堂”活动。节日的前一天，寨中就开始杀猪宰牛，备好鸡鸭鱼肉，磨豆腐，做糍粑，将酿米酒拿来招待四方来客。

盘王节场地是在大山中的谷底，称为“歌堂坪”，非常宽敞。庆典当天，从上午开始，瑶族男女老少身着传统盛装走出山寨，他们按不同的身份，排成队伍，汇集到南岗瑶寨的歌堂坪上，耍歌堂开始了。而外来的游客也驾车前来观看，山谷中热闹异常。

瑶族的耍歌堂进行游神、过、祭法真等仪式，同时还敲锣打鼓、唱山歌、跳长鼓舞、放铳**，跳得百里瑶山震动起来。瑶胞们生活于大山之中，土地比别处更为贫瘠，他们的生活环境可谓艰辛，但他们也同样张扬自己的快乐，从艰难的生活中感受歌舞的欢欣和鼓舞。

与众多民俗节庆一样，耍歌堂还是瑶族青年男女开始交往的机会。当青年男女开始对歌时，气氛就更加热烈了。在瑶家，男孩子叫阿贵，女孩子叫莎腰妹，对歌的时候也是他们相互表达情意的机会。

歌唱过，舞跳了，热情的瑶家妹子将邀请外人、来宾一起共舞，到这个时候，来宾们也毫不羞涩，自在地与瑶家人一起舞动起来。

2.瑶族饮食

以玉米、大米、红薯为主，芋、粟、麦为食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，还按季节摘竹笋、蘑菇、木耳、香菌等作为菜食。瑶族喜欢自制豆腐，特别是湖南瑶族自制的"豆腐圆"，鲜嫩可口，是节日必备佳肴。瑶族制作腊肉、熏肉及酢肉也很有特色，尤其是广西金秀大瑶山瑶族腌制的"鸟酢"，是一种著名的风味小吃。糍粑亦是瑶族传统的风味小吃，是节日必备食品。瑶族有喝酒嗜好，不少地方男子饮酒用碗不用杯，特别是节日喜庆，终日痛饮。打油茶是瑶族一种饮食风俗。每天清早起来，烧开水后，架上茶锅，放入一小撮茶叶加油盐小炒，待茶叶香味扑鼻，冲上开水煮滚，即制成喷香油茶。每逢客至，主人常以油茶待客，以示敬意。

瑶族喜喝甜酒。凡有宾客临门，主人先敬上一杯甜酒。还有一种瑶族女人坐月子时喝的甜酒，它与一般的甜酒不同，煮时需加姜片、红糖和鸡蛋，是很好的滋补品。坐月子的妇女喝这种甜酒，可收到强身补血和恢复健康的功效。

明天就是大年三十了，在这个团圆时刻，丰盛的年夜饭不仅美味并且也要有很好的寓意，这样看着也更吉利。在年夜饭的时候，这18道菜应该是必备的，每一道菜都带着好意头。 并且这18道菜摆放在年夜饭的餐桌上，这样荤素搭配的味道也非常不错。而且祖辈讲究年夜饭必须是偶数的，每一道菜上桌都要有吉利的说法，这样的讲究是不能忘的，下面我们就来详细说一下。

1、红烧鱼

红烧鱼意味着年年有余，无论是什么生肖的新年，做一道红烧鱼也是家家户户的年夜饭必备的压轴菜。

2、韭菜炒鸡蛋

韭菜是开春的时候必备的蔬菜，也是开春第一鲜，韭菜有着久财的意味，因此做韭菜炒鸡蛋也是家常并且非常美味的。

3、炖鸡肉

炖鸡肉非常美味，而且祖辈讲究每顿年夜饭，鸡肉都需要上桌。原因就是鸡肉也有着大吉大利的说法。

4、红烧腐竹

我们可以做红烧腐竹或者凉拌腐竹，腐竹的谐音中带着一个福字，所以一道美味的红烧腐竹也不能少。

5、年糕

过年一定要蒸年糕，年糕的寓意是“年年高”，每年过年的时候，祖辈都要准备年糕给家人吃。

6、蚝油生菜

蚝油生菜不仅颜色鲜艳，而且做一道蚝油生菜不仅生机盎然，而且生菜也有着“生财”的谐音，也是非常不错的。

7、饺子

饺子在守岁的时候是必须吃的，年夜饭的时候也可以将饺子当做主食，将硬币包进饺子里，也寓意着财源到家的寓意。

8、酱牛肉

今年正好是牛年，吃上一道香喷喷的酱牛肉不仅味道好吃，也有着非常好的寓意。好吃的牛肉也有着牛气冲天的寓意，正衬托着牛年。

9、凉拌芹菜花生米

祖辈说，在年夜饭的时候必须吃芹菜，芹菜不仅营养多而且对于解腻起着很好的作用，这样荤素搭配起来的味道不错。芹菜还有勤快的寓意，因此美味的凉拌芹菜花生米也是必上桌的。

10、四喜丸子

四喜丸子是年夜饭必上桌的一道菜，四喜丸子解馋喷香，味道香而不腻，而且也有着喜庆的寓意。

11、红烧猪蹄

每年的年夜饭，必上桌红烧猪蹄，并且守岁的时候也可以将红烧猪蹄吃上几块，红烧猪蹄的寓意就是抓住好东西，这是每年都要上桌的。

12、百合虾仁

一道美味的百合虾仁也是必不可少的素菜，百合虾仁里面可以加上一点腰果，做出来的口感会非常美味。而且百合虾仁也有着百年好合的美好寓意，因此也是要上桌的一道好菜。

13、油焖大虾

一道可口的油焖大虾，都是弯曲的造型，不仅味道非常鲜嫩并且意味着笑口常开，这是我们每年都需要上桌的好菜。

14、炒

寓意，不管是炒还是做一道蒸卷，寓意着百财来，并且水分足还有营养。

15、玉米炒蔬菜丁

一道美味的寓意炒蔬菜丁，在里面加上豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等等，也有着金玉满堂的好寓意。

16、玉子豆腐蒸肉泥

用玉子豆腐蒸肉泥是非常鲜嫩的一道菜，而且作为一道蒸菜来说，也代表着蒸蒸日上。

17、红烧肉

红烧肉做好的味道肥而不腻，这也是年夜饭的一道压轴菜，而我们做红烧肉，也寓意着红红火火。

18、糖醋排骨

糖醋排骨都是一节节的小排，所以做成的糖醋排骨也有着节节高的寓意，我们在吃年夜饭的时候不能错过。

因此在大年三十的时候，这18道菜有荤有素，不仅吃起来营养，也是祖辈流传下来的有寓意的好菜，所以我们不能错过了。

以上就是二姐写的关于大年三十，必备这18道菜，荤素搭配寓意好的文章。欢迎大家多和二姐交流！