提香的代表作品介绍_提香代表什么动物生肖

1.初中语文易考易错的文学常识

2.麻辣烫什么意思

3.文艺复兴时期指的是什么

4.蒙娜丽莎代表什么生肖

5.做菜的时候有哪些中草药可提香？

6.里脊肉是什么肉？

7.关于动物的歇后语谜语大全

《圣爱与俗爱》是威尼斯画家提香25岁时的作品。《圣爱与俗爱》描绘的是美狄亚与维纳斯的相会,的维纳斯劝她身旁的美狄亚去协助伊阿宋**金羊毛,但从画面情节来看这种说法又很不确定,所以内容至今未定。

此画是提香描绘女性美创作的早期作品，这一阶段是他陶醉于乔尔乔奈的风格时期,这个时期的创作在很大程度上是强调人的壮美与和谐,此画风格粗犷豪放，笔力雄健，但人物本身所具有的闲雅微妙的精神状态与纯洁高尚的品质，又使作品具有牧歌式的情调,宁静优美。

扩展资料：

表现了崇高原理与低级原理的对立，这种对立是以paysage moralise（道德化风景）的便利手段作为象征。提香作品的背景也被分为两个部分，在画面左半部分的薄暮景色中，有要赛般的城市与两只野兔或家兔（动物之爱与多产的象征），右半边虽然质朴无华，但却阳光明媚。那里有羊群，还有乡村教堂。

事实上，我们应该将提香绘画的名称解读为两个维纳斯。它表现了非奇诺所说的、并非包含非奇诺词语全部意义的“两个维纳斯”。

女性是“天上的维纳斯”，象征着宇宙的、永恒的、但又可为纯粹知性所把握，着衣的女性是“地上的维纳斯”，象征了一种“发生力”，

这种力在世间创造出有死有灭而又可见的有形的“美”的形象：人类与动物、鲜花与树木、黄金与珠宝以及技艺的作品。正因如此，两个女性才如非奇诺所言，“在各自的方式中，都值得尊敬和赞赏。”

两个维纳斯之间的丘比特更靠近于“地上”或“自然”的维纳斯，搅混泉水的举动表现出新柏拉图主义的信念，爱既是“混合”宇宙的原理，又是天地之间的中介。

在提香的画中，水池是一个古代的石棺，原本是盛放尸骸的，现在成了生命之泉，这一事实只能表明作品是在强调非奇诺所说的发生力的观念。

对于佛罗伦萨于意大利北部新柏拉图主义运动体系发展的作用而言，提香的绘画在各个方面都有创新，但就图像志与构图这两者而言，他并未割断与先前传统的联系。

百度百科-圣爱与俗爱

初中语文易考易错的文学常识

美国一名画家宣称破解了隐藏了500年的蒙娜丽莎之谜，在蒙娜丽莎头部背景中有三只动物在徘徊，分别是狮子、猴子和水牛。他还发现，在蒙娜丽莎的身体左侧有一只类似鳄鱼或蛇的动物。

这名画家名叫罗恩·皮西尼罗（Ron Piccirillo），现年37岁。罗恩是在翻转《蒙娜丽莎》的过程中，偶然注意到水牛的图像。至此有人说蒙娜丽莎的微笑之谜终于被破解。在随后的两个月中，他潜心研究达·芬奇日志（da 罗恩说：“蒙娜丽莎实际上是嫉妒的代表。这很令人惊奇，因为每个人都认为达·芬奇从未留下有关蒙娜丽莎之谜的只言片语，但现在看来，他显然留下了线索。”

蒙娜丽莎右边的水牛

　罗恩还解释了蒙娜丽莎右手的不自然弯曲。他说：“这体现了她的轻视，意味着她可以用自己的力量反对上帝。”蒙娜丽莎的眼睛和鼻子周围的影子图案很像棕榈树，对此罗恩说：“画家用棕榈枝和橄榄枝伤害了她的眼睛，用月桂树和樱桃树伤害了她的耳朵，意味着对于蒙娜丽莎来说，胜利和真理令人厌恶。”

罗恩称，他在著名画家提香（Titian）、拉斐尔（Raphael）以及米开朗基罗（Michelangelo）等其他文艺复兴时期大师的画作中，也发现了类似的隐藏图像。

蒙娜丽莎左边的猴子

蒙娜丽莎头部右侧看见一个狮头

皮奇里洛说，根据达·芬奇笔记的指引，从画作左侧45度角观察，蒙娜丽莎背后的小路看起来就像一条蛇。笔记中解释说，这个角度看画光线最佳，反射最少;赏画时，眼睛与画中地平线保持同一高度。笔记中写道，“让她的心脏遭大蛇噬咬”，“阴影显示她的眼睛因棕榈叶或橄榄枝受伤，耳朵因月桂和桃金娘受伤，表示她憎恶胜利和真相”……皮奇里洛发现，蒙娜丽莎右胸部冒出一条蛇。笔记中一篇文章记述了达·芬奇考虑如何表达嫉妒。文章写道，必须“给她画上豹子的皮肤，因为豹子出于嫉妒，用诡计了狮子”。这与《蒙娜丽莎》中隐藏的狮头吻合。

麻辣烫什么意思

初中语文文学常识

文言部分：

1. 《论语》六则，选自论语的《学而》《为政》《公冶长》《述而》。孔子，名丘，字仲尼，春秋时鲁国人，我国古代伟大的思想家、教育家。

2. 《扁鹊见蔡桓公》作者韩非，战国末年韩国的公子，所著的书集先秦法家之大成。

3. 《宋定伯捉鬼》选自《搜神记》，作者干宝，字令升，东晋蔡人。

4. 《狼》选自《聊斋志异?狼三则》,作者蒲松龄，字留仙，一字剑臣，号柳泉居士，清朝山东淄川人，著有短篇小说集《聊斋志异》。

5. 《桃花源记》选自《陶渊明集》，名潜，字元亮，东晋浔阳紫桑人，著名诗人。

6. 《弈喻》选自《潜研堂文集》，作者钱大昕,字晓征，又字辛楣，号竹汀，清朝嘉定人，著有《廿二史考异》、《潜研堂文集》。

7. 《口技》选自《虞初新志?秋声诗自序》，《虞初新志》是张潮编选的笔记小说。本文作者林嗣环，字铁崖，清朝福建晋江人。

8. 《活板》选自《梦溪笔谈》，作者沈括，字存中，北宋杭州人，科学家、文学家。

9. 《核舟记》选自《虞初新志》，本文作者魏学洢，字子敬，浙江嘉善人，著有《茅檐集》。

10. 《说虎》选自《诚意伯文集?郁离子》作者刘基，字伯温，浙江人，有《诚意伯文集》。

11. 《为学》选自《白鹤堂集》，作者彭端淑，著有《白鹤唐诗文集》。

12. 《爱莲说》选自《周元公集》作者周敦颐，宋代道州人，字茂叔，又名濂溪先生，哲学家。

13. 《陋室铭》选自《全唐文》作者刘禹溪，字梦得，唐代洛阳人，著名诗人，著有《刘宾客集》。

14. 《伤仲永》、《谈孟尝君传》选自《临川先生文集》，作者王安石。

15. 《愚公移山》选自《列子?汤问》。列子，字列御寇。

16. 《得到多助，失道寡助》选自《孟子?公孙丑》，《生于忧患，死于安乐》选自《孟子?告子》。孟子，名轲，字子舆，邹人，思想家、教育家。

17. 《岳阳楼记》选自《范文正公集》，作者范仲淹，字希文，北宋政治家、文学家。

18. 《醉翁亭记》选自《欧阳文忠公集》，作者欧阳修，字永叔，号醉翁，又号六一居士，吉州永丰人，北宋文学家、史学家。

19. 《曹刿论战》选自《左传》，《左传》传说是春秋时期左丘明，根据鲁史写的编年体史书保存了公元前722年以下200多年间的许多史料。

20. 《黄生借书说》选自《小仓山房文集》，作者袁枚，字子才，号随园主人，清朝人，著作有《小仓山房文集》、《随园诗集》。

21. 《童区寄传》选自《柳河东集》，作者柳宗元。

22. 《出师表》选自《诸葛亮集》，作者诸葛亮，字孔明，号卧龙，三国时政治家、军事家。

23. 《满井游记》选自《袁中郎集》，作者袁宏道，字中郎，号石公，明公安县人，文学家。

24. 《少年中国说》选自《饮冰室合集》，作者，字卓如，号任公，又号饮冰室主人，近代资产阶级改良主义者，学者，著作收在《饮冰室合集》中。

25. 《陈涉世家》选自《史记?陈涉世家》，作者司马迁。《史记》是我国第一部纪传体通史。

26. 《李广》选自《史记?李将军列传》，作者司马迁。

27. 《陈叔宝亡国》选自《资治通鉴》作者司马光。《资治通鉴》是我国第一部编年体通史。

28. 《龚遂治渤海郡》选自《汉书》，《汉书》是继《史记》之后的重要的书，是我国第一部纪传体断代史。作者班固，自孟坚，著名的文学家、史学家。

29. 《马说》选自《昌黎先生集》，作者韩愈。

30. 《捕蛇者说》选自《柳河东集》，作者柳宗元。

31. 《养鱼记》选自《欧阳文忠公集》，作者欧阳修。

32. 《日喻说》选自《经进东坡文集事略》，作者苏轼。

古诗、古词及其它：

1. 岑参，《白雪歌送武判官归京》选自《岑参集》，《走马川行奉送出师西征》选自《岑嘉州集》。

2. 王勃，字子安，与杨炯、卢照邻、骆宾王并称“四杰”，《送杜少府之任蜀州》选自《王子安集》。

3. 李白，字太白，《秋浦歌》、《黄河楼送孟浩然之广陵》、《望天门山》、《月下独酌》选自《李太白全集》。

4. 杜甫，字子美，祖籍襄阳人，唐代诗人。代表作《江南逢李龟年》、《石壕吏》、《登楼》《春夜喜雨》、《羌村三首》选自《杜工部集》。

5. 白居易，字乐天，号香山居士，诗人，他的讽喻诗有《秦中吟》、《新乐府》。《卖炭翁》、《钱塘湖春行》、《望月有感》选自《白氏长庆集》，是《新乐府》的一首。

6. 王昌龄，唐代江宁人（今南京）人，唐代诗人。代表作《出塞》选自《全唐诗》，《芙蓉楼送辛渐》选自《王昌龄集》。

7. 孟浩然，唐代襄阳人，孟浩然和王维是山水田园诗人。代表作《过故人庄》选自《孟襄阳集》，《望洞庭湖赠张丞相》选自《孟浩然集》。

8. 王维，《宋元二使安西》（又名《谓城曲》）选自《王右丞集》。

9. 杜牧，字牧之，《江南春》选自《樊川诗集》。

10. 陆游，字务关，号放翁《十一月四日风雨大作》选自《陆游集》。

11. 《敕勒歌》选自宋朝郭茂倩编的《乐府诗集?杂歌谣辞》。

12. 《木兰诗》、《陌上桑》选自郭茂倩编的《乐府诗集》。

13. 《君子于役》选自《诗经?王风》，《蒹葭》选自《诗经?秦凤》。《诗经》是我国最早的一部诗歌总集。

14. 《惜诵》选自《九章》，作者屈原，我国古代伟大的诗人，代表作《离骚》、《天问》、《九章》。

15. 苏轼，字子瞻，号东坡居士。《惠崇〈春江晚景〉》选自《苏轼诗集》，《水调歌头 明月及时有》选自《东坡乐府》，《江城子 迷州出猎》、《浣溪沙》选自《东坡全集》。

16. 辛弃疾，字幼安，号稼轩，《破阵子 为陈同甫赋壮词以寄之》、《南乡子 登京口北固亭有怀》、《西江月 夜行黄沙道中》选自《稼轩长短句集》。

17. 李清照，号易安居士。代表作《如梦令》选自《漱玉词》以及《武陵春》。

古曲部分：

1. 张养浩，字希孟，号云庄，元朝散曲家。《山坡羊 潼关怀古》《山坡羊 骊山怀古》选自《全元散曲》。

2. 王磐，《朝天子 咏喇叭》选自《散曲丛刊》。

3. 马致远，字千里，号东黎，元大都人，《天净沙?秋思》选自《全元散曲》。

4. 乔吉，元代散曲家，《水仙子 重观瀑布》选自《全元散曲》。

现代文部分

1. 鲁迅，本名周树人，浙江绍兴人，伟大的文学家、思想家、革命家。著作有杂文、小说、散文、诗歌等，收在《鲁迅全集》里。《从百草园到三味书屋》、《藤野先生》选自《朝花夕拾》，《社戏》、《论雷峰塔的倒掉》（《坟》）《“友谊惊诧”论》（《二心集》）选自《鲁迅全集》，《故乡》、《孔乙己》选自《呐喊》。

2. 郭沫若，原名郭开贞，四川人，文学家、历史学家。他的著作有诗集《女神》、话剧《屈原》收在《沫若文集》，《天上的街市》选自《郭沫若选集》，《炉中煤》、《立在地球上放号》。

3. 茅盾，《白杨礼赞》选自《见闻杂记》,《雷雨前》选自《茅盾文集》，《阿四的故事》选自《茅盾散文速写集》。

4. 老舍，北京人，满族，原名舒庆春，字舍予，著有小说《骆驼祥子》，话剧《茶馆》。《小麻雀》选自《文学评论》，《在烈日暴雨下》选自《骆驼祥子》。

5. 巴金，他的代表作有长篇小说《家》、《春》、《秋》，散文集《废园外》、《随想路》，《废园外》选自《巴金文集》。

6. 叶圣陶，《苏州园林》选自《百科知识》。

7. 冰心，原名谢婉莹，女作家，主要作品收在《冰心选集》里,《小橘灯》选自《小橘灯》。

8. 朱自清，字佩弦，江苏扬州人，散文家、诗人、学者，民主战士。有诗文集《踪迹》，散文集《背影》、《欧游杂记》，以及一些文艺著论,收在《朱自清文集》。《背影》选自《朱自清选集》，我们还学过他的散文《春》。

9. 吕叔湘，江苏丹阳人，语言学家、语文教育家。主要著作有《中国文法要略》、《现代语法分析问题》、《吕叔湘语文论集》、《语文常谈》等。我们学过他的《介绍〈应用文写作知识〉》、《论“基本属实”》《“偃旗息鼓”和“圆满结束”》。《人类的语言》选自《语文常谈》。

10. 吴伯箫，现代散文家，原名熙成，作品大都收在《吴伯箫文集》里，《记一量纺车》选自《吴伯箫散文选》。

11. 魏巍，字鸿杰，号红杨树，著有长篇小说《东方》等。《谁是最可爱的人》选自通讯集《谁是最可爱的人》。

12. 马南邨，是邓拓的笔名，新闻工作者、学者。主要作者有《中国救荒史》、《燕山夜话》。与吴晗、廖沫沙和写杂文《三家村札记》。

13. 吴晗，浙江义乌人，历史学家,《谈骨气》选自《吴晗杂文选》。

14. 杨朔，《荔枝蜜》选自《杨朔散文选》。

15. 施耐庵，《鲁提辖拳打镇关西》选自《水浒传》。

16. 吴敬梓，《范进中举》选自《儒林外史》。

17. 曹雪芹，《葫芦僧判断葫芦案》选自《红楼梦》。

18. 蒲松龄，《大罗刹国》选自《聊斋志异》。

19. 契诃夫，安东?巴甫洛维奇?契诃夫，他著有《契诃夫小说选》，剧本《万尼亚舅舅》，《变色龙》选自《契诃夫小说选》。

20. 莫伯桑，《我的叔叔于勒》选自《羊脂球》，代表作有《包法利夫人》。

21. 马克?吐温，《竞选州长》选自《马克?吐温中短篇小说选》。

22. 茨威格，《世间最美的坟墓》选自《外国优秀散文选》，《成功的秘诀》选自《外国小说精选》。

23. 高尔基，《海燕》选自《高尔基全集》。

24. 普希金，《在西伯利亚矿井地层》选自《世界名诗鉴赏辞典》。

都看看吧

style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">文艺复兴时期指的是什么

麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。

在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

起源

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。

发展

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。

随着时代和市场的发展麻辣烫也改变了一串串的吃法，重庆泰兴麻辣烫率先实行了论斤的吃法，素菜10元/斤、荤菜28元/斤。

就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！

也正因为如此，麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。其中，黑龙江臻汤麻辣烫、双河镇马氏麻辣烫，穆棱市龙江尚品骨汤麻辣烫更是近些年发展起来的新秀，曾参加过多次川蜀美食大赛获得很好的赞誉。吉林延边瘦猴麻辣烫、北京泡泡烫骨汤麻辣烫、河北好煮艺骨汤麻辣烫、四川乐山牛华麻辣烫、黑龙江杨国福麻辣烫、辣洋洋砂锅麻辣烫、湖州碗里香麻辣烫、浙江吉阿婆麻辣烫和上海周氏麻辣烫都称得上是个中翘楚。

变革

但随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗：工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。

于是，环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生，例如：麻辣煮题，是其中大胆创新的一个，也属于新派麻辣烫的代表，正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧，不得不说，传统的经营模式，需要不断的改进与创新，才能得以发展。

传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店（摊）忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此，在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。

国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色-骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中最大的受益者之一。它针对顾客个性化的消费需求，提供5种吃法：论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材，香辣过瘾；营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊！

无论在饭馆里还是大排档上……看：红浪翻滚；听：人声鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走红，全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的麻辣烫推出以来，麻辣烫店生意盈门、天天爆棚，成为当地最靓丽的一道风景线，能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍！

配方

一般

郫县豆瓣

郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成。是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚；郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

豆豉

豆豉是用大豆、食盐、香料酿制而成。其气味醇香，色泽黄黑，油润光滑，粑软散籽.，味鲜回甜。以重庆永川豆豉味上乘，豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。

干辣椒

干辣椒，性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重。干辣椒品种很多，有大金条、二金条、五叶椒、朝天椒、七星椒、大红袍和小米椒等。底汤中加入干辣椒，能去腥解腻，压抑异味，增加香辣味和色泽。

花椒

花椒，味辛性温，麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒、清溪椒为上乘。花椒是麻辣烫的重要调味料，用于汤中可压腥除异，增鲜香。

老姜

老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，能有效去腥压臊、提香调味。

大蒜

大蒜，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。

醪糟

醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

食盐

食盐学名氯化钠，结晶小颗粒状，带咸味，能解毒凉血，润燥止氧，起定味、调味、提鲜、解腻、去腥的作用。

冰糖

冰糖是蔗糖结晶体，味甘性平，益气润燥，清热。在熬制汤卤时，加入冰糖可使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。

料酒

料酒是以糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。

味精

味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料，起提鲜、助香、增味的作用。

鸡粉

鸡粉是使用较广的强力助鲜品之一，用鸡肉、鸡蛋及麸酸钠精制而成，其鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸，作用是增鲜提味。

胡椒

胡椒，味辛性温，带浓烈的芳香气味，具温中散寒，健胃顺气的功效。在火锅中用于去腥压臊，增香提味。

10份（锅）汤料

骨、肉汤大量（随时加汤）

以下是10份（锅）汤料

油炒郫县豆瓣 800克

郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

油炒豆豉200克

豆豉，是用大豆.食盐.香料酿制而成，其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。

干辣椒1000克

干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重.干辣椒品种很多，有大金条.二金条，五叶椒，朝天椒，七星椒，大红袍和小米椒等。

火锅汤卤锅底中加入干辣椒，能去腥解腻压抑异味，增加香辣味和色泽。

花椒150克

花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为上乘。

花椒是火锅的重要调味料.用于汤卤中可压腥除异，增鲜香。

老姜10个

老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤，清汤汤卤中，能有效

的去腥压臊.可提香调味。

大蒜2头

大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油，二流化合物。

大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。

醪糟500克

醪糟.是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。

调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

食盐适量

食盐学名氯化钠，使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血，润燥止氧.食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用。

冰糖适量

冰糖是复制品蔗糖，为结晶体，味甘性平.益气润燥，清热。

在熬制火锅汤卤时，加入适量冰糖使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作。，

料酒100克

料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。

料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色，去腥，除异味。

味精适量

味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取，味道鲜美，

在火锅中提鲜助香.增味作用.

鸡精适量

鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品，用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成，鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸.

鸡精的作用是增鲜提味.

胡椒100克

胡椒.味辛性温带浓烈的芳香气味，具温中散寒，健胃顺气的功效.

在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味.

配料

1、甘菘

一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕

麻辣烫配料介绍：丁香

吐、食欲不振、消化不良的一味中药。汤水中加入此香料，其香味浓郁。一次用量不宜超过5克，否则香气“腻人”。

2、丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。

3、八角

应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛

八角

寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。

4、小茴香

又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣烫中。在火锅中可适当加大用量，比如10～20克或更多一些。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作

小茴香

用。

5、草果

一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣烫的汤料和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。

6、砂仁

又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、

草果

食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。

7、三奈

有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣烫，用量多在5～10克之间。

8、灵草

应叫灵香草，又名零陵香，为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本，有浓烈香气，性味

砂仁

甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等，其性味辛温。在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。

9、排草

排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多，3～5克即可，也可在卤水中使用。有人说，在麻辣火锅和卤水中，“灵草增香，排草防腐”，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

10、白豆蔻

又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。

三奈

11、肉豆蔻别名玉果。在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用，2－3个即可。

12、桂皮

又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。

13、孜然

别名阿拉伯小茴香、安息茴香、属伞形科植物，孜然芹的种子。主要产

排草

于中国边域一带，果形呈椭圆形.，两端细长约5毫米、宽3毫米，淡绿灰色，形同小茴香，使用时注意密封保存，以免跑味达不到效果。

14、香叶

即桂树之叶，呈灰绿状，以体无霉癍、香气浓郁味上品。起增香去异味，促进食欲作用。

15、还有千里香等配料。

吃法

麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

1．涮：即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2．煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3．吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

健康吃法

麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃最营养呢？

有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类等等，相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第四，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

制作方法

制卤水

炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

制主料

将荤菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

烫制

卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

蘸食

烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

小贴士

烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！

而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！

四川的辣并不象我们想象中的那样，因为四川人吃的辣椒都是经过炒制加工的，一般都是用锅炕熟过的，所以不象其他省市的辣椒吃得心里冒火，四川的辣只会在口腔内徘徊，也就是我们常说的不辣心，这点到过四川的人应该都深有体会。

口味种类

麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。

成都

口味以乐山市牛华麻辣烫为代表，成都口味的特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫或小火锅。

重庆

口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重、味道主要溶于汤中，油味很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区。

东北

东北关东煮可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，分别是以杨国福为代表的骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简单易于掌握，味道浓郁，更加健康。

大众

南方人口味相对较淡，北方人口味偏重，如何能适合不同顾客的口味需求，一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。

家常版

主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜

油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

安全风险

1．食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

2．油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。

3．烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

4．如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。

5．如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。

6．如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。

7．加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。

8．食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。

9．有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物等。

蒙娜丽莎代表什么生肖

文艺复兴是14世纪至16世纪在欧洲兴起的一个思想文化运动，带来一段科学与艺术革命时期，揭开了现代欧洲历史的序幕，被认为是中古时代和近代的分界。马克思主义史学家认为是封建主义时代和资本主义时代的分界。

普遍认为文艺复兴发端于14世纪的意大利（文艺复兴一词就源于意大利语Rinascimento，意为再生或复兴），以后扩展到西欧各国，16世纪达到鼎盛。1550年，瓦萨里在其《艺苑名人传》中，正式使用它作为新文化的名称。此词经法语转写为Renaissance，17世纪后为欧洲各国通用。19世纪，西方史学界进一步把它作为14至16世纪西欧文化的总称。西方史学界曾认为它是古希腊、罗马帝国文化艺术的复兴。

14世纪时，随着工场手工艺业和商品经济的发展，资本主义关系已在欧洲封建制度内部逐渐形成；在政治上，封建割据已引起普遍不满，民族意识开始觉醒，欧洲各国大众表现了要求民族统一的强烈愿望。从而在文化艺术上也开始出现了反映新兴资本主义势力的利益和要求的新时期。新兴资产阶级认为中世纪文化是一种倒退，而希腊、罗马古典文化则是光明发达的典范，他们力图复兴古典文化——而所谓的“复兴”其实是一次对知识和精神的空前解放与创造。

当时的意大利处于城市林立的状态，各城市都是一个独立或半独立的国家，14世纪后各城市逐渐从共和制走向独裁。耽于享乐，信奉新柏拉图主义，希望摆脱宗教禁欲主义的束缚，大力保护艺术家对世俗生活的描绘。与此同时圣方济各会的宗教激进主义力图屏弃正统宗教的经院哲学，歌颂自然的美和人的精神价值。罗马教廷也在走向腐败，历届教皇的享乐规模比世俗还要厉害，他们也在保护艺术家，允许艺术偏离正统的宗教教条。哲学、科学都在逐渐地在比较宽松的气氛中发展，也酝酿着宗教改革的前奏。

文艺复兴运动起源于意大利北部，一般认为第一个代表人物是但丁，其代表作为《神曲》，他的作品首先以含蓄的手法批评和揭露中世纪宗教统治的腐败和愚蠢，以地方方言而不是作为中世纪欧洲正式文学语言的拉丁文进行创作。

另一个代表人物是彼特拉克，他认为古希腊、罗马时代是人性最完善的时代，中世纪将人性压制是违背自然的。他虽然对拉丁文学有深入广泛的研究，但用意大利方言写了大量的以十四行诗为形式的抒情诗歌，受到各城市国家统治者的热烈欢迎。

文艺复兴另一个重要原因是1453年奥斯曼土耳其帝国攻陷君士坦丁堡，东罗马帝国灭亡。大批受到东方文化影响，还保留古罗马帝国精神的人才逃往意大利，带回许多新鲜思想和艺术，在罗马开办教授希腊语的学校，促使了文艺复兴运动的形成。

文艺复兴的作品思想

文艺复兴时期的作品，集中体现了人文主义思想：主张个性解放，反对中世纪的禁欲主义和宗教观；提倡科学文化，反对蒙昧主义，摆脱教会对人们思想的束缚；肯定人权，反对神权，屏弃作为神学和经院哲学基础的一切权威和传统教条；拥护中央集权，反对封建割据，这是人文主义的主要思想。其中，代表性作品有：但丁的《神曲》、薄伽丘的《十日谈》、马基雅维利的《君主论》、拉伯雷的《巨人传》等。

文艺复兴时期的艺术歌颂了人体的美，主张人体比例是世界上最和谐的比例，并把它应用到建筑上，一系列的虽然仍然以宗教故事为主题的绘画、雕塑，但表现的都是普通人的场景，将神拉到了地上。

人文主义者开始用研究古典文学的方法研究圣经，将圣经翻译成本民族的语言，导致了宗教改革运动的兴起。

人文主义歌颂世俗蔑视天堂，标榜理性以取代神启，肯定“人”是现世生活的创造者和享受者，要求文学艺术表现人的思想感情，科学为人谋福利，教育要发展人的个性，要求把人的思想感情和智慧从神学的束缚中解放出来。提倡个性自由，因此在历史发展上起了很大的进步作用。

不同范畴中的文艺复兴：

自然科学 ：

天文学

波兰天文学家哥白尼1543年出版了《天体运行论》，在其中提出了与托勒密的地心说体系不同的日心说体系。意大利思想家布鲁诺在《论无限性、宇宙和诸世界》、《论原因、本原和统一》等书中宣称，宇宙在空间与时间上都是无限的，太阳只是太阳系而非宇宙的中心。伽利略1609年发明了天文望远镜，1610年出版了《星界信使》，1632年出版了《关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》。德国天文学家开普勒通过对其师丹麦天文学家第谷的观测数据的研究，在1609年的《新天文学》和1619年的《世界的谐和》提出了行星运动的三大定律，判定行星绕太阳运转是沿着椭圆形轨道进行的，而且这样的运动是不等速的。

数学

代数学在文艺复兴时期取得了重要发展，三、四次方程的解法被发现。意大利人卡尔达诺在他的著作《大术》中发表了三次方程的求根公式，但这一公式的发现实应归功於另一学者塔尔塔利亚。四次方程的解法由卡尔达诺的学生费拉里发现，在《大术》中也有记载。邦贝利在他的著作中阐述了三次方程不可约的情形，并使用了虚数，还改进了当时流行的代数符号。符号代数学是由16世纪的法国数学家韦达确立的。他於1591年出版了《分析方法入门》，对代数学加以系统的整理，第一次自觉地使用字母来表示未知数和已知数。韦达在他的另一部著作《论方程的识别与订正中，改进了三、四次方程的解法，还建立了二次和三次方程方程根与系数之间的关系，现代称之为韦达定理。 三角学在文艺复兴时期也获得了较大的发展。德国数学家雷格蒙塔努斯的《论各种三角形》是欧洲第一部独立於天文学的三角学著作。书中对平面三角和球面三角进行了系统的阐述，还有很精密的三角函数表。哥白尼的学生雷蒂库斯在重新定义三角函数的基础上，制作了更多精密的三角函数表。

物理学

在物理学方面，伽利略通过多次实验发现了落体、抛物体和振摆三大定律，使人对宇宙有了新的认识。他的学生托里拆利经过实验证明了空气压力，发明了水银柱气压计。法国科学家帕斯卡尔发现液体和气体中压力的传播定律。英国科学家波义耳发现气体压力定律。

生理学和医学

比利时医生维萨留斯发表《人体结构》一书，对盖伦的“三位一体”学说提出挑战。西班牙医生塞尔维特发现血液的小循环系统，证明血液从右心室流向肺部，通过曲折路线到达左心室。英国解剖学家哈维通过大量的动物解剖实验，发表《心血运动论》等论著，系统阐释了血液运动的规律和心脏的工作原理。他指出，心脏是血液运动的中心和动力的来源。这一重大发现使他成为近代生理学的鼻祖。

“地理大发现”

航海技术产生了一次革命性地飞跃，葡萄牙、西班牙、意大利的探险家们开始了一系列远程航海活动。哥伦布和麦哲伦等人在地理方面的发现，为地圆说提供了有力的证据。

印刷术在欧洲的再发现，以及从东方传过来的造纸、指南针、火药（中国的四大发明），促使科学思想的迅速传播。

文学

各地的作家都开始使用自己的方言而非拉丁语进行文学创作，带动了大众文学，替各种语言注入大量文学作品，包括小说、诗、散文、民谣和戏剧等。

在意大利，文艺复兴前期出现了“文坛三杰”。但丁一生写下了许多学术著作和诗歌，其中著名的是《新生》和《神曲》。彼特拉克是人文主义的鼻祖，被誉为“人文主义之父”。他第一个发出复兴古典文化的号召，提出以“人学”反对“神学”。彼特拉克主要创作了许多优美的诗篇，代表作是抒情十四行诗诗集《歌集》。薄伽丘是意大利民族文学的奠基者，短篇小说集《十日谈》是他的代表作。

在法国，文艺复兴运动明显地形成两派，一是以“七星诗社”为代表的贵族派，二是以拉伯雷为代表的民主派。“七星诗社”以龙沙和杜贝莱为代表，在语言和诗歌理论方面做出了突出的贡献。他们最早提出统一民族语言的主张，促进了法国民族语言和民族文学的发展。然而，他们排斥民间诗歌，只为少数贵族服务。拉伯雷是继薄伽丘之后杰出的人文主义作家，是法国文艺复兴民主派的代表。他用20年时间创作的《巨人传》是一部现实与幻想交织的现实主义作品，在欧洲文学史和教育史上占有重要地位。

在英国，代表人物有托马斯·莫尔和莎士比亚。托马斯·莫尔是著名的人文主义思想家，也是空想社会主义的奠基人。1516年他用拉丁文写成的《乌托邦》是空想社会主义的第一部作品。莎士比亚是天才的戏剧家和诗人，他同荷马、但丁、歌德一起，被誉为欧洲划时代的四大作家。他的的作品结构完整，情节生动，语言丰富精炼，人物个性突出，集中地代表欧洲文艺复兴文学的最高成就，对欧洲现实主义文学的发展有深远的影响。

在西班牙，最杰出的代表人物是塞万提斯和维加。塞万提斯是现实主义作家、戏剧家和诗人。他创作了大量的诗歌、戏剧和小说，其中以长篇讽刺小说《堂·吉诃德》最著名，它对欧洲文学的发展产生了重大影响。维加是戏剧家、小说家和诗人，西班牙民族戏剧的奠基人，被誉为“西班牙戏剧之父”。 他是世界上罕见的多产作家，一生共创作了两千多个剧本，留传至今的有600多个，有宗教剧、历史剧、神话剧、袍剑剧、牧歌剧等多种形式，深刻反映了西班牙的社会现实，深受广大群众的喜爱。最杰出的代表作是《羊泉村》。

文艺复兴建筑是在公元14世纪在意大利随着文艺复兴这个文化运动而诞生的建筑风格。基于对中世纪神权至上的批判和对人道主义的肯定，建筑师希望借助古典的比例来重新塑造理想中古典社会的协调秩序。所以一般而言文艺复兴的建筑是讲究秩序和比例的，拥有严谨的立面和平面构图以及从古典建筑中继承下来的柱式系统。

特色

对建筑的比例有强烈的追求，例如必须是3和2的倍数

使用对称的形状，集中式

恢复“自然”，以尺规作图制图，以圆形和正方形为主

反对哥德式建筑

义大利与其代表人物

义大利佛罗伦萨作为文艺复兴的发祥地，在诗歌、绘画、雕刻、建筑、音乐各方面均取得了突出的成就。

佛罗伦萨著名的美弟奇家族是当时最重要的艺术赞助人。

著名的文艺复兴三杰全部诞生在意大利。

代表人物：

诗人：但丁、彼特拉克；

作家：薄伽丘、马基雅维利;

画家：乔托、波提切利、列奥纳多·达·芬奇、拉斐尔、提香；

雕刻家：米开朗基罗；建筑师：伯鲁涅列斯基；

音乐家：帕莱斯特里那、拉索等。

西班牙与其代表人物

16世纪后半叶和17世纪初西班牙文艺复兴进入“黄金时期”，在小说和戏剧方面成绩显著。

代表人物：作家塞万提斯、戏剧家洛卜·德·维加

德国与其代表人物

在德国：主要成就则表现在宗教改革、农民战争、讽刺文学以及科学技术发明等方面。

代表人物：马丁·路德、丢勒等。

法国与其代表人物

在法国：自由思想和怀疑思想相当发达。

代表人物：散文家：蒙田、小说家：拉伯雷等。

英国与其代表人物

在英国：诗歌和戏剧空前的繁荣。

代表人物：作家莎士比亚等。

文艺复兴的重要意义

有好一段时间，文艺复兴被认为是简单地恢复了古典文化。其实，文艺复兴并不是真正要“恢复”古典的文化，而是借此抨击当时的文化和制度，以建立新的文化，为建立新的社会制度体系造舆论。

文艺复兴是一次逐渐发展的时期，没有明确的分界线和事件。但文艺复兴使当时的人们思想发生了变化，导致了宗教改革和激烈的宗教战争。后来的启蒙运动以文艺复兴为自己的榜样。19世纪的历史学家认为后来的科学发展、地理大发现、民族国家的诞生都是源于文艺复兴。文艺复兴是“黑暗时代”的中世纪和近代的分水岭，是资产阶级革命的舆论前提。文艺复兴是使欧洲摆脱腐朽的封建宗教束缚，向全世界扩张的一个前奏曲。

关于文艺复兴的不同意见

“文艺复兴”（Renaissance)这个词在1855年为法国历史学家Michelet首次提出，用以概括16世纪时“对世界与人类的探索”;自此以后历史学家们就对它的解释有很多不同意见。

大部分观点认为文艺复兴起源于十五世纪的意大利，然后向整个欧洲扩展。文艺复兴代表了西方和古代（中世纪以前）的古典文化连接，是对阿拉伯人的知识（尤其是数学知识）的吸收。文艺复兴使人们开始专注于现世生活质量（如人文主义）。文艺复兴同时也是知识由于印刷和在艺术，诗歌，建筑等领域新技术的应用而导致的知识爆炸。这些新技术引起了艺术和文学在格式和内容上根本的变化。这个时期，这种观点认为，随着交流和探索的兴起，文艺复兴代表了欧洲从很长时期的一潭死水转变成了汹涌的江河。因此意大利的文艺复兴也常常认为是现代开端。

马克思主义历史学家认为文艺复兴是一个在艺术，文学还有哲学等方面的“类革命”（pseudo-revolution ）。这些变化仅仅影响了为数很小的富有的少数人，而欧洲人口的大部分的生活相对于中世纪基本没有改变。因此他们不承认文艺复兴是一个重要的事件。

今天大多数历史学家认为文艺复兴代表了理性思考和思想的巨大变化，而不是物质上的巨大变化。或许，对于文艺复兴最重要的观点是那些生活在文艺复兴时期的人认为他们生活在一个新时代，一个与中世纪彻底决裂的时代。

Johan Huizinga (1872–1945)承认文艺复兴，但是质疑它是否带来有益的变化。他认为文艺复兴是一个从中世纪衰落的时代，并且毁坏了很多重要的东西。例如，那时在教会和其他一些人使用的拉丁语，从古典时代以来获得了很大发展，是一个活着的语言。但是，文艺复兴中痴迷于古典纯洁性的人们认为拉丁语与它的古典形式相抵触，于是拉丁语的自然进化停止了。Robert S. Lopez 认为文艺复兴是一个经济萧条时期。 然而George Sarton 和 Lynn Thorndike 认为文艺复兴使科学的进步速度放缓。

做菜的时候有哪些中草药可提香？

问题一：蒙娜丽莎是什么生肖？ 蛇“复原图” 猿猴脑袋“复原图” 水牛脑袋“复原图” 《蒙娜丽莎》暗藏玄机：代表七宗罪之一“妒忌” 罗恩称,根据达?芬奇笔记中另一段文字的“指引”,他又在《蒙娜丽莎》画面上蒙娜丽莎身体左侧部位发现了另外一只动物鳄鱼或蛇的隐藏图像.罗恩接着又在达?芬奇的笔记中读到了另一段对于妒忌的描述：“要让她的心脏仿佛被一只大蛇所噬咬.” 针对这些发现,罗恩相信,《蒙娜丽莎》是达?芬奇对于“七宗罪”之一“妒忌”的表达,所以他才在这幅画中以独特的手法隐藏了一些和“妒忌”有关的动物头像,达?芬奇显然将中世纪教会所宣扬的“七宗罪”中的妒忌在《蒙娜丽莎》画中形象化了.罗恩说：“蒙娜丽莎其实是妒忌的代表,引发剧烈争议 有人说他纯粹是“凭空想象” 罗恩称,他不仅在达?芬奇的画作中,甚至还在其他文艺复兴大师包括提香、拉菲尔、米开朗基罗的名画中发现了一些隐藏的画面.罗恩说：“不仅仅达?芬奇一人这样做,你在提香和拉菲尔以及西斯廷教堂的壁画中,也都能发现隐藏的图像.” 《蒙娜丽莎》数百年来曾引起过广泛争议,包括主角蒙娜丽莎的身份之谜.2010年,意大利全国文化遗产委员会曾宣称,他们在蒙娜丽莎的眼睛里发现了字母和数字.然而,就像关于《蒙娜丽莎》神秘微笑的各种古怪理论一样,罗恩关于《蒙娜丽莎》画作暗藏4只动物的理论也在艺术界引起了剧烈的争议,一些怀疑者认为罗恩纯粹是“凭空想象”.爱尔 相关链接 达?芬奇大约于1503年开始《蒙娜丽莎》的创作,而这幅画通常被认为是佛罗伦萨富商弗朗西斯科?德?吉奥康多的妻子的肖像.如今《蒙娜丽莎》收藏在法国巴黎罗浮宫中一个可以调节温度的密封混凝土房间中,游客们只能通过两层相隔25厘米的防弹玻璃欣赏这幅旷世名画.?

问题二：?十二生肖蒙娜丽莎是什么意思 是蛇

属蛇的人今年工作进展畅顺。若能在年初便定好全年的发展大计，按部就班去实行，则年尾便会有辉煌成果，但切勿揠苗助长，过份催促，以免欲速不达。今年工作进展畅顺的月份，是农历二月、五月、六月、九月及十一月，应好好把握机会奋发向上。农历四月、七月、八月及十月则会有诸多阻滞，必须提高警惕，以免猝不及防而一败涂地。

问题三：蒙娜丽莎是属什么生肖 蒙娜丽莎是属蛇生肖。

问题四：蒙娜丽莎什么生肖 是蛇

属蛇的人今年工作进展畅顺。若能在年初便定好全年的发展大计，按部就班去实行，则年尾便会有辉煌成果，但切勿揠苗助长，过份催促，以免欲速不达。今年工作进展畅顺的月份，是农历二月、五月、六月、九月及十一月，应好好把握机会奋发向上。农历四月、七月、八月及十月则会有诸多阻滞，必须提高警惕，以免猝不及防而一败涂地。

问题五：蒙娜丽莎打一生肖 洋名画，羊

问题六：蒙娜丽莎指什么生肖？ 猪吧 1503年是癸亥年（猪年）

问题七：蒙娜丽莎发福猜一生肖 画名：（蒙娜丽莎）

作者：达芬奇

画面内容：女主人翁以西乌黑的长发，柔和明亮的眼神，神秘的微笑以及优雅的身姿和深远的背景让我们仿佛感到蒙娜丽莎就出现在眼前。

历史价值:她是著名画家达芬奇的历史名作，是世界著名艺术殿堂――卢浮宫三宝之一，是人类文化宝库中的一颗璀璨的明珠。

大小：（木板油画 77 x 53厘米）

我的感受：艺术是人类共同创造的精神享受，（蒙娜丽莎）神秘的微笑成为永远美的象征。达芬奇当之无愧是人类社会中的旷世奇才，艺术大师，科学巨匠。

问题八：蒙娜丽莎属什么生肖 蒙娜丽莎是一个英国贵妇 高价请达芬奇帮她画肖像画 结果达芬奇越画自己越喜欢这幅画 就跑啦（很多画家喜欢这样,在欧洲 画家都靠卖画和为富人画肖像而生活） 据说那位贵妇当时32岁 但是外国人没有属相这一说 所以她什么都不属 外国人只分什么星座

问题九：蒙娜丽莎生肖 这是达芬奇画的人物，没有生肖的

问题十：蒙娜丽莎是那一年出生的是什么生肖 蒙娜丽莎具体是哪年问世，这已经无法考证啦，如果说的话是：达芬奇1503年 回到佛罗伦萨，开始绘制《蒙娜丽莎》，如果按这个来说的话：1503年是癸亥年（猪年），所以蒙娜丽莎他是属猪的。回答完毕，都是查询的资料哦，很正确的，望采纳

里脊肉是什么肉？

1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 \x0d\属性：性温。功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。 \x0d\(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 \x0d\味道、属性、功用与八角基本相同。 \x0d\(3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 \x0d\属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。 \x0d\(4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。 \x0d\(5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。 \x0d\(6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。 \x0d\属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。 \x0d\(7)当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。 \x0d\属性：性温。功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。 \x0d\(8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。 \x0d\属性：性温。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。 \x0d\(9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。 \x0d\属性：性温。功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。 \x0d\(10)薄荷，属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。 \x0d\属性：性温。功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。 \x0d\(11)黄栀子，又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。 \x0d\属性：性寒。功用：清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。 \x0d\(12)白芷，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。 \x0d\属性：性温。功用：祛寒除湿，消肿排脓，清头目。 \x0d\(13)白豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。 \x0d\属性：性热、燥火。功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。 \x0d\(14)草豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。 \x0d\属性：性热。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。 \x0d\(15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。 \x0d\属性：性温。功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。 \x0d\(16)草果，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。 \x0d\属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。 \x0d\(17)姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。 \x0d\属性：性温。功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。 \x0d\(18)砂仁，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。 \x0d\属性：性温。功用：逐寒快气，止呕吐，治胃痛，消滞化痰。 \x0d\(19)良姜，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合之，用于烧、卤、煨等菜肴。 \x0d\属性：性温。功用：除寒，止心腹之疼，散逆治清涎呕吐。 \x0d\(20)丁香，又名鸡舌香，属香木类木本植物，味食香料。味道辛、香、苦。单用或与它药合用均可。常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味极其浓郁，故不可多用，不然，则适得其反。 \x0d\属性：性温。功用：宣中暖胃，益肾壮阳，治呕吐。 \x0d\(21)花椒，又叫川椒，其实并非四川独有，也并非四川产的好。我国华北、西北、华中、华东等地区均有生产。花椒属木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡动物原料皆可用之。单用或与它药合用均宜，但多用于炸、煮、卤、烧、炒、烤、煎等菜肴。荤素皆宜，在川菜中，对花椒的使用，较广较多。 \x0d\(22)孜然，味食香料，味辛、香。通常是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。是西北地区常用而喜欢的一种香料。孜然的味道极其浓烈而且特殊。南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴。 \x0d\属性：性热。功用：宣风祛寒，暖胃除湿。 \x0d\(23)胡椒，属藤本植物，味食香料。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。 \x0d\属性：性热。功用：散寒，下气，宽中，消风，除痰。 \x0d\注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃。 \x0d\(24)甘草，又名甜草，属草本植物，味食香料，味甘。主要用于腌腊制品及卤菜。 \x0d\属性：性平。功用：和中，解百毒，补气润肺，止咳，泻火，止一切痛，可治气虚乏力，食少便溏，咳嗽气喘，咽喉肿痛，疮疡中毒，脘腹及四肢痉挛作痛等症。 \x0d\注：多食令人呕吐。 \x0d\(25)罗汉果，属藤本植物，味食香料。味道甘。主要用于卤菜。 \x0d\属性：性凉。功用：清热，解毒，益气，润肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，润肠，舒胃，可治呼吸系统、消化系统、循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血压、糖尿病等症均有显著疗效。 \x0d\(26)香茅，属香草类草本植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用于烧烤类菜肴。也用于调制复合酱料。 \x0d\属性：性寒。功用：降火，利水，清肺。 \x0d\(27)陈皮，即干桔子皮。属木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。单用或与它药合用均宜。主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。也用于调制复合酱料。 \x0d\属性：性温。功用，驱寒除湿，理气散逆，止咳 痰。以上多用于酱、煮、炖、蒸、焖、卤，等烹调方法，用于大型不易成熟异味较重的动物原料，利用复合香味来进行相加，相乘，相辅，来去除邪味，提升原料的香味。

关于动物的歇后语谜语大全

里脊为牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊为猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊为脊椎骨内侧一条肌肉。

猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。

扩展资料

里脊肉营养成分

营养元素含量(每100克)：能量155千卡、蛋白质20.2克、脂肪7.9克、碳水化合物0.7克、维生素A5微克、维生素E0.59微克、硫胺素0.47毫克、核黄素0.12克、胆固醇55克。

钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、烟酸5.2毫克、叶酸8.3微克。

家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。

百度百科-里脊肉

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　关于动物的歇后语大全

手痒去捅马蜂窝 —— 想惹祸

深山里的白脸狼 —— 成群结队;三五成群

骑马上独木桥 —— 回不得头

耗子钻风箱 —— 两头咬气;自找罪受

动物园里找猪圈 —— 自找难看

骑着骆驼赶着鸡 —— 不知高低;高低不齐

属寒号鸟的 —— 得过且过

猴子拉车 —— 又蹦又跳;连蹦带跳

寒号鸟晒太阳 —— 得过且过

哈巴狗坐轿 —— 抬举畜牲;不识抬举

赵子龙上阵 —— 百战百胜;单枪匹马

王八吃西瓜 —— 滚的滚;爬的爬;连滚带爬

琉璃瓦盖鸡窝 —— 大材小用

老母猪剥皮 —— 露骨

马尾拉胡琴 —— 细声细气

黄牛吃草 —— 吞吞吐吐

有马不骑，有车不坐 —— 练腿劲

孔雀遇凤凰 —— 比不上

老母猪吃破鞋 —— 心里有底

碓窝里放鸡蛋 —— 求稳

跛脚马碰到瞎眼骡 —— 难兄难弟

看到草绳就喊蛇 —— 大惊小怪

锦鸡扑火 —— 自取灭亡

跪在老虎面前喊恩人 —— 善恶不分

蛤蟆咬秤砣 —— 没那个口劲

牛鼻绳落人手 —— 身不由己;不由自主

天井里捉鱼虾 —— 没来路

猴子吃大象 —— 亏他张得开嘴

丑小鸭变天鹅 —— 高升了

驴子听相声 —— 茫然不懂

恶狼扒门 —— 不祥之兆

飞鸟看出雌雄来 —— 眼力好;好眼力

蛤蟆垫板凳 —— 死撑活挨

水牛见了骆驼 —— 矮了半截子

马脸比猪头 —— 当面出丑;一个比一个丑

肥猪跑进屠户家 —— 送上门的肉

金针菜喂骆驼 —— 不够本钱;不够本

董卓戏貂蝉 —— 死在花下

天安门前的狮子 —— 一对儿;明摆着

驴尾巴吊棒槌 —— 累赘

关于动物的谜语大全

体态优美惹人爱，清洁海港不怕晒。沿着港口进出入，还是海上预报员(打一动物) —— 谜底: 海鸥

病毒宿主狐狸齿，白天休息夜觅食(打一动物) —— 谜底: 蝙蝠

驼背公公红通通，两把剪刀挂前胸。胡须长长拖个尾，大摇大摆水里游。(打一动物) —— 谜底: 龙虾

手比脚大，一身盔甲，海中称龙，会跳会游会夹人(打一动物) —— 谜底: 龙虾

名字有豹别猜豹,北冰洋里能找到。海面探头换气时，白熊逮住吃个饱。(打一动物) —— 谜底: 海豹

吐出细丝线,织成天罗网。摆下八卦阵，专捉飞来将。(打一动物) —— 谜底: 蜘蛛

身体瘦又长，尾巴朝上卷(打一动物) —— 谜底: 蝎子

人类的信使(打一动物) —— 谜底: 鸽子

东北林蛙女，弥足珍贵中药材(打一动物) —— 谜底: 雪蛤

体形大小似白鸽，夜间歌声把麦割;春节时分把它贺，但愿男根永不撤(打一动物) —— 谜底: 布谷鸟

善攀树木善游泳，粪便提香做咖啡(打一动物) —— 谜底: 大灵猫(麝香猫)

有房无车，自在乐悠，敢和乌龟比慢速(打一动物) —— 谜底: 蜗牛

有个动物真有钱，身上挂了好多钱，眼神犀利爱吃肉，爬起树来本领高(打一动物) —— 谜底: 金钱豹

身穿**羽毛衫，绿树丛中常栖身，只因歌儿唱得好，博得许多赞扬声(打一动物) —— 谜底: 黄莺

兄弟二人分两家，隔山隔水不隔音，无冤无仇也无恨，就是老死不见面 —— 谜底: 耳朵

江南古鸟似母鸡，大如野鸡多对啼(打一动物) —— 谜底: 鹧鸪

“陛下”(打一动物) —— 谜底: 叫天子

身穿**羽毛衫，绿树丛中常栖身，只因歌儿唱得好，博得许多赞扬声(打一动物) —— 谜底: 黄莺

五彩衣服真美丽,清清水中常游戏.夫妻相亲又相爱,出门形影不分离(打一鸟类) —— 谜底: 鸳鸯

长长脖子似灯塔，身上开满褐色花(打一动物) —— 谜底: 长颈鹿

墙上的万兽之王(打一动物) —— 谜底: 壁虎

小鸟得什么病最头疼? —— 谜底: 恐高症

小小售货员，肩上不挑担，背上背着针，满地到处串(打一动物) —— 谜底: 刺猬

播种打一动物名 —— 谜底: 布谷(鸟)

小小脑袋三角形，酷似蜥蜴爱爬行;伪装高手避天敌，变为红色护自己(打一动物) —— 谜底: 变色龙

天天背着两水袋(打一动物) —— 谜底: 骆驼

盲人(打一动物) —— 谜底: 虾(瞎)

身形似只鸡，叫声却似凤(打一动物) —— 谜底: 重明鸟