赤小豆是什么生肖_赤小豆俗名叫什么

1.赤小豆是什么

2.赤小豆是红豆吗？赤小豆和红豆的区别

3.赤小豆是什么啊

赤小豆和红豆是一种东西吗？它们有什么区别？二者色调同样，可是样子不一样。

红豆较为圆，赤小豆是长细的，稍扁。煮完以后，红豆会变松，可是赤小豆就算泡过以后再煮，也煮不坏，吃着较为硬。红豆，又叫红饭豆，块头稍大，便是常见来做红豆沙的黄豆，有去湿气功效。赤小豆，块头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副关键称为瓜蒂散，里边便是运用赤小豆的毒副作用来扣吐的。

因此我们一定要了解区别，别逃药房买一个有毒的赤小豆回家吃完。赤小豆特性平静.味甘.酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白20.7克，人体脂肪0.5克，糖类与碳水化合物58克，膳食纤维4.6克，钙67mg，铁5.2mg，也有磷，维生素b21.B2.维生素b3及其皂草甙等营养元素。

因为赤小豆带有皂草甙化学物质，具备润肠.有利排尿和退肿的功效，因此常吃赤小豆，能够清血.清除内脏器官疲惫，对心脏疾病和慢性肾脏病病人尤其有利。此豆也有“久食瘦子”的观点，对老年肥胖病，有一定的减肥瘦身效应。

赤小豆做粥.做馅.开小吃店皆适宜。用赤小豆.粳米熬粥，不仅利湿退肿，并且能够健脾养胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小孩子的身心健康甜汤，有驱暑健脾胃的作用。赤小豆材质硬实，难以煮熟，假如要与粳米同煲，则应当先把赤小豆煮熟后，才添加粳米。此外，赤小豆合适用少量的糖调料，但不适合加盐，不然不好水份的排出来。

赤小豆，除开赤小豆.赤小豆.饭豆等别称，又称之为红豆。在当地销售市场，赤小豆和红豆则是二种颜色贴近，相貌却不一样的干豆。赤小豆呈长细形，颗粒物比红豆小；红豆呈圆柱型，表层为暗红棕色。有人说，赤小豆与红豆虽然相貌不一样属种却同样，同为豆类植物，特性和营养元素也贴近，仅仅赤小豆的作用强些，因此中医学当药都用赤小豆，而红豆则仅供一般服用。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

赤小豆是什么

1、利水湿，消水肿：无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法。

2、通乳汁：古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用。在为妻缺奶用药无效后，采用赤小豆粥而获效，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性。

3、消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载。

扩展资料：

适宜人群

赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃。医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。

如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。

人民网-赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要

百度百科-赤小豆

赤小豆是红豆吗？赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆有些相似，外观也差不多。它是圆柱形略扁的，大概有五厘米到七厘米长，直径在三毫米左右。外皮通常为紫褐色或者赤褐色且带有光泽，赤小豆有着消肿利尿的功效，营养价值也比较高。赤小豆的种植在春夏交替的时候，还要施予一些粪肥，助其生长。

赤小豆的形状外观其实和红豆差不多，但是比红豆要更长些，它是有些扁的长圆形，长度大概在五厘米到七厘米之间，直径有三毫米左右。赤小豆的皮通常有两种颜色，一种为紫褐色，一种为赤褐色的，看起来略带光泽，其中一侧有一道白色的线条，中部还有些凹陷。

赤小豆的体积比较小，具有消除水肿和利尿的功效，非常适合孕妇产后食用。它经常用来治疗因为肾气不足，气化虚弱而导致的水肿，所以赤小豆也常被做为中药的利用，能够起到降脂降压，调节血糖，减肥的作用。

赤小豆通常是在春夏交替之际开始进行种植的，因为这个时节有利于它们种子开始萌发。还要注意的是，种子所播的深度要适合，大概在三到五厘米左右。还要在土壤中加入一些粪肥，有助于植物的生长。

赤小豆是什么啊

赤小豆不是红豆。

赤小豆和红豆的区别：

1.从本质上讲，赤小豆也被称为“红豆”和“小豆”。它属于一年生草本植物。花**或浅灰色。豆荚没有毛，种子呈椭圆形或椭圆形，通常为红色。原产于亚洲;中国是广泛种植。种子富含淀粉、蛋白质和维生素B，可作为食物和非食物，也可药用。

红豆，又称海红豆，豆科，又称红豆，小豆。红豆喜欢光、温、甜、无毒。红豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、各种维生素、胡萝卜素、无机盐等营养素，食用红豆对人体的滋补作用。

2.从外观来看:

一般来说，这两种形状是不同的。红豆是圆形的，而赤小豆是细长的，略扁。

3.从应用角度看:

红豆比较大，最常用的是做美味的红豆沙糖水。而赤小豆，最适合汤或粥食用，有利尿消肿作用，非常适合孕妇食用。

4.口味:

红豆硬，不易煮开，适宜调味，适量糖。赤小豆更柔软，更容易从沙里出来，质地更柔软。就口味纯正而言，红豆确实更适合食用。可以看出，红豆和赤小豆是非常不同的。

扩展资料

赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被**长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

相思子（学名：Abrus precatorius?L.）：藤本。茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。

参考资料

百度百科_赤小豆

百度百科_红豆

赤小豆：别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被**长柔毛，老时无毛。[1]?外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。