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梅菜与什么生肖有关联_梅菜到底是什么菜
tamoadmin 2024-06-01 人已围观
简介1.梅菜是不是芥菜雪里红(雪里红与梅菜是一种菜吗)2.古天乐的属相3.魏晨的资料这道菜在很多场合都有它的身影,特别是过年的时候,由于它色泽喜庆大气,更意喻蒸蒸日上,因此成为年夜饭餐桌上不可缺少的经典菜。这菜色艳红油亮,汁黏稠鲜美,扣肉绵软醇香,肥而不腻,食之软烂;梅菜吸足了肉中的汤汁更加香浓入味。五花肉浓浓的肉香,梅干菜的清香,相互搭配起来真是恰到好处,闻起来就香气扑鼻,吃到口里更是回味悠长,非常
1.梅菜是不是芥菜雪里红(雪里红与梅菜是一种菜吗)
2.古天乐的属相
3.魏晨的资料
这道菜在很多场合都有它的身影,特别是过年的时候,由于它色泽喜庆大气,更意喻蒸蒸日上,因此成为年夜饭餐桌上不可缺少的经典菜。这菜色艳红油亮,汁黏稠鲜美,扣肉绵软醇香,肥而不腻,食之软烂;梅菜吸足了肉中的汤汁更加香浓入味。五花肉浓浓的肉香,梅干菜的清香,相互搭配起来真是恰到好处,闻起来就香气扑鼻,吃到口里更是回味悠长,非常受大家喜爱。春节的家宴上又怎能少了这道美味的横菜。
梅菜扣肉的做法
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1
挑选一块上好的带皮五花肉
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2
将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净,晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片
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3
梅干菜用开水浸泡30分钟,淘洗几遍挤干水分
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4
碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐,搅匀
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5
煮好的五花肉切约3毫米厚度肉片
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6
将切好片的五花肉两面蘸上料汁上色,肉皮朝下整齐的码放在大碗里,余下的料汁备用
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7
生姜、大葱切好备用
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8
油锅烧热下食用油,下葱姜爆香,下沥干水份的梅干菜翻炒,加蘸肉片的剩余料汁,炒匀
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9
炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗
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10
上电压力锅蒸40分钟,普通的锅2个小时
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蒸好后取出大碗,盖上盘子,以最快的速度反转,轻轻揭开碗,梅菜扣肉就完成了。上桌时撒些香葱花。
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梅菜扣肉的成品图
梅菜扣肉的烹饪技巧
技巧tips
小贴士:
1.五花肉要选择肥瘦相间的五花三层,冷水下锅煮肉,煮开后再煮15分钟,充分去除血水和腥味,还可去除多余的油脂,这样吃起来更健康。
2.梅菜要选择品质好的,无泥沙的,品质差的里面的泥沙反复冲洗也很难洗净。
3.注意盐的量要控制好,生抽、老抽、腐乳汁都比较咸,盐别放多了。
4.吃剩的梅干菜可千万不能倒掉,再煮点肉切片,裹老抽铺碗底,填上剩下的梅干菜继续蒸,一次比一次香,越蒸越香!
梅菜是不是芥菜雪里红(雪里红与梅菜是一种菜吗)
不是。
通过百度百科查询,梅菜和雪里红不是同一种菜。梅菜是传统腌制品的一个统称,主要是以芥子菜腌制为主。而雪里红也被称为雪菜,是一种表面有细小绒毛尖刺的蔬菜,可以将其采摘清洗干净焯水后直接炒制,也可以将其腌制成咸菜后食用。虽然两者都是腌制的菜品,但在植物种类和制作方式上有所区别。
古天乐的属相
梅菜不是芥菜雪里红,它们两个是两种不同的蔬菜。梅菜是广东惠州和梅州的传统特产,著名的梅菜扣肉的原材料之一,味道非常好,雪里红是芥菜的一种变异蔬菜,新鲜的雪里红与新鲜的梅菜很相像,但是雪里红有个特点,就是在气温降低时会随着气温的降低而变色。
梅干菜和雪里红是同一种蔬菜吗
几年前,我一直认为这两种蔬菜是一样的,包括我在市场上去买菜,也一直把梅菜当成雪里红,当然有时也称雪里红为梅菜。
我相信很多人也曾犯过同样的错误。现在我可理直气壮地告诉大家:梅菜是梅菜,雪里红是雪里红,它俩根本就是两种不同的蔬菜。
梅菜
以前我也没有接触过梅菜这种蔬菜,是到了广东,吃了一次梅菜扣肉之后才认识它。觉得扣肉下面黑**的咸菜味道非常好吃,味道特别香,而且软硬适中,还有一定的嚼劲。
看起来像我老家的腌菜,但是吃起来的口感要好很多,所以从此我就爱上了这种蔬菜,每次到外面吃饭,梅菜扣肉是我必点的一道菜,除非店家没有这道菜。对于我来说,吃梅菜胜过吃扣肉!
别小看梅菜,它的名气可不小。梅菜是广东惠州和梅州的传统特产。作为岭南的三大名茶之一而闻名中外,有“惠州一枝花”之称。
历史上它还是一种进入宫廷的“贡品蔬菜”,惠州的梅菜独树一帜,属于国家地理性专属标志产品。由此可见,梅菜可不是一般的普通蔬菜,难怪吃起来味道那么好!
雪里红
雪里红,它是芥菜的一种变异蔬菜。在新鲜的时候,确实与新鲜梅菜非常相似,在我国南北方都有广泛种植。
雪里红有个很鲜明的特点就是在北方的秋天和冬天,随着气温的降低,颜色就会由绿色逐渐变成紫红色、
我想这就是“雪里红”这个名字的由来。但是在气候偏高的南方,雪里红是不会变色的,一直保持青绿色。
魏晨的资料
属相是狗
Louis Koo Tin Lok 古天乐( 个人姓名:古天乐 昵称花名:古仔 古古 DV 英文姓名:Louis Koo Tin Lok 生日生肖:1970年10月21日(星期三)/戊狗 个人性别:男 个人星座:天秤座 个人血型:AB 个人籍贯:广东省中山市 个人民族:汉族 个人身高:181cm 个人语言:粤语、英语、国语
家庭
家庭成员:父(父职:财政管理)母、弟(相差一岁) 婚姻状况:未婚 曾有宠物:爱犬阿LO
社会
儿时梦想:当警察(喜欢玩枪)、时装设计机(受心灵手巧的母亲影响) 现在梦想:面对生命中的困难;做李嘉诚第二;拍属于中国的科幻大片 座 右 铭:随遇而安 出版自传:2002寻乐记 (Find Happiness) 出版书籍:玩具大战 个人语录:不是事实,不回应。 个人嗜好:用各种方法把自己的皮肤搞黑(晒太阳或太阳灯),换座驾,换手机 生活怪癖:擦皮鞋,为狗狗配音,洁癖(如一天洗两次头) 古天乐(12张) 着装特点:简单、轻便、舒服 近期心愿:做第二个李嘉诚;拍中国甚至是亚洲的第一部科幻大片 最爱的服饰:轻便舒服 最爱的消遣:听音乐 最尊敬的人:父母 最崇拜的人:“国父”孙中山 最爱的国家:法国 喜欢的科目:地理、美术 讨厌的科目:数学 喜欢的饮品:可乐(目前开始慢慢戒掉,最近是普沱茶、绿茶、奶茶)每天早上一杯白开水加柠檬汁 喜欢的食物:台湾鼎泰丰小笼包、日本牛肉饭、糯米糕 、梅菜蒸猪肉饼 喜欢的水果:橙子 火龙果 水晶梨、柳丁 最爱的甜品:芒果西米露 最喜欢的颜色:黑色、紫色 最喜欢的季节:冬季 最喜欢的节日:圣诞节 最喜欢的饰物:白水晶 最喜欢的歌手:Michael Jackson 最喜欢的乐团:Depeche Mode 最喜欢的演员:劳勃狄尼诺 最喜欢的**:Speed 最喜欢的作家:梁凤仪 最喜欢的动物:狗 最喜欢的漫画:七龙珠 最讨厌的事情:记者写不是事实的事 最讨厌的地方:人多的地方 常去的发型屋:Orient 4 常用的沐浴露:Dove 喜欢的卡通人物:Darth Vader(黑武士)、蝙蝠侠、bear熊、哆啦A梦(未来老婆像他一样最好啰) 喜欢的时装品牌:D-squared、Polo内衣、Prada、Gucci、MiuMiu、Dirk Bikkembergs 喜欢的运动项目:潜水、滚轴溜冰、打排球、短跑(中学时曾是校排球队队员)射击 喜欢的休闲活动:听纯音乐、歌唱、跳舞、绘画、打游戏机、看卡通片、收集熊玩偶 喜欢的穿衣风格:樽领衫、皮衣、长短配及独特二衫
中文名:魏晨
小名:晨晨
性别:男
出生日期:1986年 2月22日 (农历:1986年正月十四)
视力:隐形眼镜
星座:双鱼座
生肖:虎
昵称:小乖、小老虎、小骗骗、香草冰淇凌,龙王,魏花苗,魏百丽,魏向南,魏导 ,魏叶烁,浪浪,
高中:兰炼一中高三(6)班
祖籍:中国湖南省涟源市
籍贯:中国甘肃省兰州市
民族:汉族
国籍:中国
身高:183cm
体重:70kg
学历:四川音乐学院川音通俗音乐学院流行歌舞系
特长:声乐
乐器:钢琴、葫芦丝、吉他
家庭成员:父亲、母亲 、奶奶
嗜好:音乐、**
个性: 偏文静 内向 低调
职业:演员、歌手
特质: 阳光帅气 文静内敛可爱迷人
对自己的评价:认真细心
粉丝名称:乐橙(谐音 love chen;也希望大家都可以快乐;大家是因为音乐结缘的
座右铭:用努力证明自己
最欣赏自己的地方:性格
代表颜色:橙色
个人喜爱:
食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面
**:《TITANIC》
书籍:《水浒传》
音乐:R&B、Hip-Hop
歌手:陶喆 、周杰伦
男演员:陈道明、刘德华
女演员:徐帆
颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义)
希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫
最难忘的事(Unforgettable Events):考大学
个人作品:
**:《十七》饰演天翊
《乐火男孩》饰演欧小浪
电视剧:《一起来看流星雨》饰演叶烁
话剧:《奋斗》饰向南
单曲:《少年游》《半夏》《加油 !你有ME》(VSalan阿兰)《有你的幸福》(VS于莎莎)《疯人愿》《分身情人》(电视剧《一起来看流星雨》插曲)《让我为你唱首歌》(H4,电视剧《一起来看流星雨》主题曲)《星空物语》(H4,电视剧《一起来看流星雨》片头曲) 《雨痕》(电视剧《一起来看流星雨》插曲 魏晨自创)
首张EP《乐天派》:《一个人睡》《乐天派》《小小快乐》《boys》(VS何洁)
个人首本写真集:《LOMO森林》(另出版《LOMO森林》精装版)
广告代言:“生活秀”服装、“万泰盛 陆地”服饰、“优友”情侣服饰
曾获奖项:
·2005年获百事星工场最IN风格歌手奖(四川成都)
·2006年CCTV青年歌手大赛(组合形式参赛) 河南省二等奖/全国团体决赛优秀奖
·2006年上海亚洲音乐节亚洲新人歌手大赛中国大陆赛区金奖/亚洲赛区优秀新人奖
·2007年快乐男声季军
·2007年东南劲爆劲爆票选人气王
·2007年湖南卫视《名声大震》第二季与璐丹搭档获得亚军
·2008年1月“雪碧榜”新人奖
·2008年12月“蒙牛酸酸乳音乐盛典”年度最佳全能新人