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香辣小鱼猜什么生肖_香辣小鱼猜什么生肖呢

tamoadmin 2024-06-14 人已围观

简介1.怎样做延边风味的大辣椒米饭1.习俗 朝鲜族人非常尊重老人,并将8月15日定为“老人节”。晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;吸烟时,年轻人不得向老人借火,更不能接火,否则便被认为是一种不敬的行为;与长者同路时,年轻者必须走在长者后面,若有急事非超前不可,须向长者恭敬地说明理由;途中遇有长者迎面走来,年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路;晚辈对长辈说话必须用敬语,平辈之间初次相见也用敬语。 餐桌上,匙箸、

1.怎样做延边风味的大辣椒米饭

香辣小鱼猜什么生肖_香辣小鱼猜什么生肖呢

1.习俗

朝鲜族人非常尊重老人,并将8月15日定为“老人节”。晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;吸烟时,年轻人不得向老人借火,更不能接火,否则便被认为是一种不敬的行为;与长者同路时,年轻者必须走在长者后面,若有急事非超前不可,须向长者恭敬地说明理由;途中遇有长者迎面走来,年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路;晚辈对长辈说话必须用敬语,平辈之间初次相见也用敬语。

餐桌上,匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧,饭摆在桌面的左侧,汤碗摆在右侧,带汤的菜肴摆在近处,不带汤的菜肴摆在其次的位置上,调味品摆在中心等。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。忌讳人称“鲜族”。

2.婚俗

姑娘和小伙的接触传话,需要一个“媒人”。首先,男方家要让媒人到女方家“看善”,与汉族的“相亲”相似,如满意,小伙正式向姑娘求婚,女方若也同意,男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象(出生的年月日时)女方再拿姑娘的四柱与之对“穹合”所谓“穹合”,就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合,女方就经媒人通知男方家,说两个人的“穹合”相对,男方可“择日”确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家,一般要有“青缎”、“红缎”等。

结婚仪式在新娘家举行。新郎一行人手捧用红包巾包着的木雕大雁来到新娘家后,新娘家用木盆把木雁接过去,然后把新郎让进客房--“舍廊房”,新郎在此戴上纱帽,系上冠带,新娘头上戴“簇头里”,手戴“汉衫”走进樵礼厅举行结婚仪式,结束后,新郎便开始“赏大桌”,即品尝佳肴,由新娘家的客人和自家的亲戚们陪同。行过樵礼仪式后,双方便正式结为夫妻。

3. 食俗

喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软,饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。

朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料,经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐,加水焯熟即可食用。辣椒不仅是菜肴的主要原料之一,也是主要调味品。

咸菜是日常不可缺少的菜肴。如酱腌小辣椒、酱腌紫苏叶、辣酱南沙参、咸辣桔梗,酱牛肉萝卜块等。朝鲜族泡菜做工精细,享有盛誉,是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏,也是主妇烹调手艺高低的标志。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。

朝鲜族节日菜肴品种繁多,并备时令名菜。朝鲜族名菜名点很多,主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤、狗肉火锅)、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。另外还有:酱牛肉萝卜块;铁锅里脊;生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。

4.节庆

朝鲜节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日,即婴儿诞生一周年,“回甲节”(六十大寿)、“回婚节”(结婚六十周年纪念日)。朝鲜族一向崇尚礼仪,注重节令。每逢年节和喜庆的日子,饮食更加讲究,所有的菜肴和糕饼,都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。

除了传统节日外,小儿周岁、结婚、老人六十大寿,都要大摆筵席,宴请宾客。届时要先在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡,公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒。筵席的传统菜点不仅花样繁多,造型也要优美华丽,好多食品都要做成鸟兽形。所有礼仪筵席,以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。

5.歌舞之乡

朝鲜族是个能歌善舞的民族,且歌舞活动带有广泛的群众性。除节日之外,即使在平时的业余和工间休息中,不论男女老少,都能即兴歌唱,翩翩起舞。

朝鲜族舞蹈优美典雅、刚柔相兼,或抒情潇洒,或热情奔放,充分表现了朝鲜族柔中带刚,文而不弱,雅而不俗的民族性格。著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞、剑舞等。农乐舞由古代庆祝狩猎丰收的舞蹈发展演变而来,因而节奏明快,气氛热烈。尤其是男子用力甩动头部,使“象帽”顶上3米长的“象尾”绕身体旋转飞舞,更是独具风采,充满活力。

朝鲜族歌曲旋律优美、自然流畅,富有很强的感染力与表现力。一人放歌,众人随合,不是“善歌者有人继其声”,而是“心中的歌,最能起共鸣”。著名的民歌《桔梗谣》、《阿里朗》、《诺多尔江边》,几乎人人会唱,家喻户晓。朝鲜族非常重视对儿童的美育,从小便对他们进行艺术熏陶和教育,因此许多孩子都会演奏长鼓、手鼓、伽(亻耶)琴、手风琴等乐器。

6.体育之乡

朝鲜族是个爱好体育运动的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打秋千等活动都具有非常广泛的群众性。延边素有“足球之乡”的美誉,过去主要是男子参加,近年来一些地方也组织了女子足球队。摔跤的方式较独特。一种摔法是双方的右腿各套一条布带,布带的一端系在对方的手腕上,摔跤手互搂对方腰部,以摔倒对方数多少计胜负。另一种摔法是,摔跤手各备一条3米左右的布带,将其90厘米围系在腰间,其余部分宽松地缠在右大腿上,腰间再系一条5米长的带子。比赛时右膝脆地,左膝弯曲,各用右手抓住对方的腰带,用左手抓住对方的腿绳(缠在右腿的那段带圈)。听到开赛的信号,双方站起来决斗,一般是三战两胜。不论是不是选手,都可以登场献技。运动会上,摔跤冠军的奖品是一头披红戴花的大黄牛,夺魁者骑在牛背,由当地负责人牵牛绕场一周,以显荣耀。

打秋千、跳板和顶坛竞走是妇女的体育运动。她们荡秋千的特点是:高、飘、悠、巧、柔、美、欢。秋千绳一般都拴在高大树木上结实的横枝上,在秋千前方的上空悬有彩带或铃铛,荡起的秋千板能触及这个标志才能赢得欢呼与赞扬。朝鲜族民间有句俗话说:“姑娘时不跳跳板,出嫁后就会难产”。因此,跳板运动很受重视与喜爱。关于跳跳板的起源,有种传说:封建时代,女孩足不出户,为了能看到院墙外的世界,便在院子里架起了压板(俗称跷跷板),起先让孩子一头坐一个,一上一下压着玩,后来孩子们觉得站在板上看得远,跳起来看得更远,于是便产生了跳板。民间跳板长5.5米,宽40厘米左右,厚5至6厘米。跳板中间的下面立板垫,高30厘米。比赛时有专人守护板垫,防止跳板掉下来。站在跳板两端上的姑娘轮番连续起跳,逐渐将对方弹送得更高。在身体腾空时能表演出惊险动作者最受欢迎,如剪式跳、旋转跳、空翻跳,甚至跳藤圈,做造型,舞花环、挥彩带等。灵巧优美、五彩纷呈,令人眼花缭乱,惊叹赞赏。顶坛竞走是直接来源于劳动生活的体育项目,坛或罐中都装有水或米,规定一定的距离,参赛者甩开双手潇洒走一回,先到终点而滴水不洒者为胜。

7.美食之乡

在朝鲜族的饮食中,誉满全国的是冷面,闻名世界的是泡菜。冷面多于夏季食用,一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条,以牛骨煮汤,食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。面条筋道,汤味香辣,入口凉爽,回味长久。泡菜,从狭义上来说,可理解为冬季腌制的酸辣白菜;从广义来说,可理解为包括数十种之多的各样酱腌菜,主要有小青椒、紫苏叶、南沙参、桔梗、缨菜、白芨、萝卜条、苹果梨、鱼干等。这两类食品目前在全国各大中城市都很容易品尝到,而且声誉极佳。当然,朝鲜族的美食绝非这两类可以代表。凉菜较著名的有生拌牛肉、生拌牛百叶、生拌鱼、生拌鲜菜等。汤类有30多种,不同季节要喝不同的汤。最讲究的是浓白汤,最常见的有梅云汤、牛肉汤、下水汤、雪浓汤、婴鸡汤、龙凤汤、口味汤、狗肉汤、小鱼汤等,做汤的主料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉、山鸡等。朝鲜族喜食狗肉,但婚丧与佳节不吃。朝鲜族喜食辣椒,每户贮备的辣椒多达100公斤。节日食品重视山珍海味,与其居住地多山靠海有关。寻常百姓家仲秋制作打糕和松饼,元日吃牛肉汤汤团,大个大馅的饺子,上元节吃五谷饭,冬至吃“小鸟蛋”粥等。

怎样做延边风味的大辣椒米饭

<海贼王>

ONE PIECE曾经令多少人的眼泪情不自禁,我们为此欢笑过,感动过,气愤过,一部足以控制我心情的卡通,充满着人生的意义,对我,这早已不是一部简单的动画,而是我的半个世界。当那些活活生生的人物历历在目时,我们感受到的是清新与狂喜。因为我们的生活因此而不再静寂,心胸不再干冷。

尾田老师的巨作,曾经的“十大男人必看”之首,活现的剧情与奔放的人物是全剧的一大亮点,我斗胆为大家作一个人物点评和未来预测。(个人观点,无责任评论)

先重点说说我们的绅士哥哥桑吉,对他印象最深刻的一句话是:I’m Mr.prince(我是王子殿下)。职业是厨师,特长是滥情,厨艺,讨好美女,踢技,跟索隆吵架。当时为了去找all blue而落下泪水,带着梦想来到了伟大的航线。说是这样,我个人观点,all blue是小,抱MM是大。不要看桑吉平日里到处滥情,骨子里对奈美**可是一片痴心。(虽说有时也总是招惹罗宾--)桑吉最大的反差就是对男人极度的冷漠(比如说对索隆兄的态度)对女人极度温柔(奈美等各大美女们)总体来说是个好男人,至少扮酷的时候也迷倒过一片桃色。正常的时候是个典型的帅气绅士,可一看见美女那高大的形象马上消失殆尽。不过就因为是这样的桑吉我们才去喜欢,他有自己的风度,自己的个性,偶尔还会向女孩撒撒娇,关键时刻又会看到他酷酷的身影,每次都以一种救世主的形象出现,每次都能给我们带来新的欢喜。桑吉生动温柔的语言仿佛可以微微的闻到缠绵在西服上的清香——混杂着男式香水和香烟的味道,这就是桑吉的特色,冷漠的时候寒冷到冰点,温柔的时候却令人们终身难忘。PS一句:王子殿下的厨艺一流,我想如果和索隆拼刀的话应该会很精彩,希望在以后的日子里两个人可以更加的和睦(--太难了)。

在未来,桑吉会回到最开始的地方,继续作海上餐厅的厨师。希望那个时候可以带着自己心爱的奈美,不过可能性很小。(看他能

不能打动奈美了)

船长路飞,被评为不动脑子的热血少年,打架不要命的战斗型疯子,暴饮暴食的美食家兼超级大胃王。各种表现更像是一只猴子(名字就是MONKEY.D.LUFY猴子--)性格单纯善良,非常讲义气,守信用,是全队的精神支柱与主流。OP的核心,控制人们哭泣与欢笑第一遥控器。打架无敌,记得路飞拉长右臂抡倒一片的时候是最过瘾的。这样类似的招数桑吉和索隆也用过,前者的踢技全席——

呈倒立状态的双脚回旋踢,后者的三刀流——持三刀转两圈扫一片,这些都是绝艳的视觉享受。记得有一些女生说过:或许有一天我会爱上猴子。男生也说过:路飞,一个曾经令无数小女生强行托着泪水的罪魁祸首。拥有这样的评价我想再迟钝的人也该理解船长的定义,即使平时多么的顽皮散漫,但关键时刻点亮天际的一定非他莫属。记得路飞将最宝贝的帽子戴在奈美头上的时候么?记得路飞将炙暖大地的双手伸向罗宾的时候么?包括人鱼的鼻子在天空飞舞的时候,微微欢笑的时候,乔巴亲近人类的时候,这一切的乐源来自谁?我想不言而喻。记得路飞说过:总有一天,我会结集到最优秀的伙伴,找到one piece成为海贼王!友情第一,理想第一,这才是真正的男子汉!

一般的少年漫画的主角,最后不是和最终boss(听说是光之果实的能力者)同归于尽就是好土的good ending——成为海贼王。不过从这个人气来看,估计尾田老师还真没那个勇气敢把我们的船长给写死,或许有一个出乎意料的结局也很有可能,让我们慢慢的期待吧。

航海士奈美,标准的豪放型美女(尾田老师所描绘出来的女性身材太……)梦想是画出第一张完整的世界地图。擅长耍诡计,航海知识极为丰富,爱钱到痴迷的程度,头脑灵活。最深刻的一句话是:路飞……帮我…… 这句令空气都在抽搐的感言曾打动过无数颗坚强的心,之后奈美的人气也一路飙升,或许这个就是op无限乐章的开始——让感动继续划落的进行曲。

个人感觉,奈美除了美颜与精明外,她对桑吉的态度也实在冷漠,至少要给些希望嘛,枉费人家桑吉一片用心良苦,天天挖尽心思去讨好她。不过说实话,奈美这样的女孩过于坚强聪敏,总让人觉得和她在一起的话,被骗的肯定是自己。万一哪天某个有钱的狼狼寻味而来,根据奈美平时看到钱的眼神,背叛的可能性达300%,(所以各位老兄,以后千万别找财迷的--)这样的女孩总会有种不安定的感觉。或许这就是她的魅力所在吧,反正美丽的花没几朵是无刺的 奈美以后很有可能继续留在伟大的航线,这里有着无限的珍宝,有足够的理由让她留在那里。而且以她鬼灵精的个性,应该不会答应桑吉,而是选择继续跟随路飞过海上生活,毕竟one piece还是一笔不小的财产,不会这么轻言放弃。

索隆,职业剑士,人称海贼猎人(自己明明是海贼--b)擅长三刀流,睡觉,迷路,跟桑吉斗嘴。剑技一流,队里第二主力,战斗机器。应该算是个帅哥,至少戴起头巾的时候那酷酷的姿态与华丽的招式还是令人叹为观止,一个个耳详能熟的招式浸透着他每一滴的努力。为了打败鹰眼实现约定自己早已放弃疲惫,而鬼斩,三千世界的钢柔飘舞正是那些汗水的体现。索隆的魅力之所以被人们人追逐不是因为他的强大,更不是冷酷的外表,而是那颗足以击败任何困苦的心。OP里每个人都有自己的梦想,而艰于梦想死不弃毁的个性正是作者最想表达的,而尾田老师刻画出的路飞和索隆把这个观点体现到了极至。

索隆的话最后还是会去找鹰眼单挑,最后满身伤痕的成为最强剑豪。值得一提的是他与鲁宾间微妙的关系,绯闻中两个人好像走的很近。当初鲁宾留在路飞海贼团的最后一道障碍就是索隆,而且当时鲁宾大姐也废了点功夫才劝服了他,在这件事之后,故事的发展也发生了小小的改变。罗宾和索隆两个人的性格比较匹配,连气质都相似之处,假如鲁宾到最后可以活下来的话,两个人还是非常有希望的。差点忘了,还有那个长得很像索隆从小玩伴的海军女剑客,说不定可以作鲁宾的替补>-<。印象最深的是索隆的宣言:无论未来走上何等道路,是恶是善,我要让我的名子就连天国也能传到,让她知道我完成约定成为了最强!

鲁宾是个非常神秘的女子,历史学家,喜欢看书,头脑极度精明,酷酷的气质加上秀丽的外表让她格外的魅力动人,近乎完美。身材是OP里最好的。个人感觉,桑吉之所以会把目标定在奈美身上一部分原因可能是身高,看起来似乎比桑吉要高出一截,或许是穿着高跟鞋的缘故吧。总体来说,罗宾**有时候像一位中性的大姐姐,有时候却感觉阴冷的可怕。当她令花群绽放时,是该说她美

艳还是该说她残酷呢?总也猜不透的神秘人物,7个人人里唯一没有缺陷的一个。最欣赏她的那种气质,尤其是诡秘的微笑,(那个声优也的确厉害> <)已经不能用简单的酷和帅来形容,之前索隆和桑吉所未能带来的那种期待的高贵,已经被罗宾完全的弥补,OP的整体魅力已经逐渐的完善,加上强大的七武海和海军,以后将上演出空前的精艳之战。

罗宾这样的人一般最后都没什么好结果,斗胆说句题外话,其实柯南里的灰原哀和鲁宾是一个立场的,通常这种得不到幸福的人往往都会在最终战役中死掉。前面已经有了暗示,在她还是Miss all sunday的时候就已经有了死的觉悟,想想会不会是为以后的铺垫呢?当然恐怕大量的罗宾迷该不干了,或许还得罪了哀迷,但小弟还是要说:大家别太难过了,最后总是要有人付出生命的。T-T

乔巴被路飞感化后变得可以亲近人类,和乌索普最为要好,也是第二个相信乌索普大话的人(第一当然是路飞)胆子比乌索普还小,但医术上绝对高明,相信在以后这个科技并不发达的时代,这样的人才一定很受欢迎,而且那个时候他会完全打碎麋鹿与人类间的羁绊。

最后简单说一下乌索普,创世纪的吹牛大王和胆小是众所周知的,比较聪明,但都是半吊子的小聪明,不能和罗宾奈美相比。可他也有勇敢的时候,比如为了梅利号和路飞决斗的时候。乌是很善良很有原则的狙击手兼船木工,射术极准,虽然胆小,却很讲义气。

这个家伙是最不可能牺牲的,因为他还要留着一船大话回去讲给可雅,这回的可信度可是大大提高的,他真正成为了一名海上勇士。值得提一句的是我们伟大的KID大人还有新一哥哥的形象怎么也没法和乌索普相比,那个声优啊,山口胜平,他的压力得有多大可想而知。(那三个人是一个声优嘛?--)

看过one piece后,的确获益匪浅,里面得许多场面还都记忆犹新,从而有了许多得感悟。

其实情感是人人皆有的,是不可逃避的,每个人的感情都可以侵注一个人的心灵,人的思想是伟大的,无论你多么没自信,回忆有么的痛苦,那个人毕竟是你,是世界上独一无二的,所以当找到属于自己的天空时,不要忘记自己身边的太阳白云甚至是风,因为那些都是自己的好伙伴,大家共同快乐过,共同生存过。要珍惜生活的时光,因为,在那之后,我们会死很久—— 仔细去观察生活,如果真的有一天,自己成为了别人的精神寄托,那就必须更加的珍爱自己,不要那么自私任性的说些丧气话,因为那个时候,生命不再是属于你一个人的……

人活着其实不完全是为了自己,当为别人做些事而受到认可时,那种内心愉悦的满足感才是人生最珍贵的东西。无论觉得自己多么没用,多么没有价值,只要这个世界上还有一个认同自己的人,那就不要轻言放弃,就像是大量的萤火虫可以组成光线一样,羽毛可以拼成翅膀一样,声音可以交织成旋律一样,自己周围的空气渐渐会变得清晰,生活会一点一点好起来的,自然也会找到存在的价值。或许有一天,你会感叹的说出:原来这世上还有需要我的人…… 最喜欢OP里的一句话:只要活着就一定会有好事发生,而且会有好多好多。所以要相信这些人生的光点总有一天会变成光明的,它会靓丽美好,光彩无比,直至有一天,它会耀眼的令你无法张开双眼……

迄今为止,有哪部动画可以像这样改变身边的天气?好像拥有魔法一样任意的摆弄着我们的心情。海贼王,没有俊男美女相互搂抱的幽柔,没有惊天地泣鬼神的爱情作依衬。它只是唤回了本应在我们身边的发光发热的感情。大海,海贼,海军,类似欧洲19世纪的年代,我们遥遥相望的幻想国度为什么迁就了成千上万的心灵?因为我们失去了什么,那是世界上最美好的东西。因为我们遗忘了什么,那是世界上最温柔的东西。

友情,是甚至超越了亲情的友情。

这两项事物我没办法将它们彼此分隔。是因为它们在这里,是连为一体的,是相互超越相互升华的。友情和亲情绝对是世界上最美好的感情,它们跨越了其他情感的负累和羁绊,以最光亮,最柔润的姿态存活这个光暗相间的世界上。它并非存在于幻想国度而被夸张化,而是被我们杂乱的情感隐藏在了生活不起眼的地方。决不会遥远,只是那里的光线很弱,我们很难发现而已。

或许,或许,它们就镶在手边那随着脚步的节奏上下摇摆的衣角里。

而海贼王把这些情感拿到了手心,放在阳光里让它生长,让它发酵,随着那些有点巧合有点偶然的剧情一点一点的放大,然后在最要紧的地方找一个关键的人去说那句话,然而对于已经吹得足够大的气球,只需要一根针就够了。不用管外界对自己懦弱的指责,因为离我们最近最美好的事物爆炸了,带着回忆里酸涩的碎片,和朋友亲人给予的勇气,以飞快的速度在心里开了花,撞的乱七八糟,直到把整个世界都弄得狂风暴雨。

所以,悲伤也是快乐的。流泪也是美好的。

那些只会在身边转悠悠的大人怎么会理解我们的心情呢,这个是我们的世界,这里的每一滴水都是柔软的,这里的每一朵花都是会笑的。在他们看来,在屏幕前又哭又笑的人是疯子,对我们来说这是一种难以言喻的幸福。哪怕脱离了现实的幸福

..我吐血狂荐啊..最让我感动的一个动慢..我并不是完全为了积分才来回来的.我是想让更多的人能为一个好的漫画而欢呼..有人会问/为什么海贼王的人气不如火影?在中国..,日本.第一....是宣传?

1.习俗

朝鲜族人非常尊重老人,并将8月15日定为“老人节”。晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;吸烟时,年轻人不得向老人借火,更不能接火,否则便被认为是一种不敬的行为;与长者同路时,年轻者必须走在长者后面,若有急事非超前不可,须向长者恭敬地说明理由;途中遇有长者迎面走来,年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路;晚辈对长辈说话必须用敬语,平辈之间初次相见也用敬语。

餐桌上,匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧,饭摆在桌面的左侧,汤碗摆在右侧,带汤的菜肴摆在近处,不带汤的菜肴摆在其次的位置上,调味品摆在中心等。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。忌讳人称“鲜族”。

2.婚俗

姑娘和小伙的接触传话,需要一个“媒人”。首先,男方家要让媒人到女方家“看善”,与汉族的“相亲”相似,如满意,小伙正式向姑娘求婚,女方若也同意,男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一张纸上写着姓名和星辰宿象(出生的年月日时)女方再拿姑娘的四柱与之对“穹合”所谓“穹合”,就是指男女的属相是否相顺而不相克。如二人生肖相合,女方就经媒人通知男方家,说两个人的“穹合”相对,男方可“择日”确定举行婚礼的日期并送彩礼到女方家,一般要有“青缎”、“红缎”等。

结婚仪式在新娘家举行。新郎一行人手捧用红包巾包着的木雕大雁来到新娘家后,新娘家用木盆把木雁接过去,然后把新郎让进客房--“舍廊房”,新郎在此戴上纱帽,系上冠带,新娘头上戴“簇头里”,手戴“汉衫”走进樵礼厅举行结婚仪式,结束后,新郎便开始“赏大桌”,即品尝佳肴,由新娘家的客人和自家的亲戚们陪同。行过樵礼仪式后,双方便正式结为夫妻。

3. 食俗

喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软,饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。

朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料,经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐,加水焯熟即可食用。辣椒不仅是菜肴的主要原料之一,也是主要调味品。

咸菜是日常不可缺少的菜肴。如酱腌小辣椒、酱腌紫苏叶、辣酱南沙参、咸辣桔梗,酱牛肉萝卜块等。朝鲜族泡菜做工精细,享有盛誉,是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏,也是主妇烹调手艺高低的标志。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。

朝鲜族节日菜肴品种繁多,并备时令名菜。朝鲜族名菜名点很多,主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤、狗肉火锅)、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。另外还有:酱牛肉萝卜块;铁锅里脊;生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。

4.节庆

朝鲜节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日,即婴儿诞生一周年,“回甲节”(六十大寿)、“回婚节”(结婚六十周年纪念日)。朝鲜族一向崇尚礼仪,注重节令。每逢年节和喜庆的日子,饮食更加讲究,所有的菜肴和糕饼,都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。

除了传统节日外,小儿周岁、结婚、老人六十大寿,都要大摆筵席,宴请宾客。届时要先在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡,公鸡的嘴里还要叼一只红辣椒。筵席的传统菜点不仅花样繁多,造型也要优美华丽,好多食品都要做成鸟兽形。所有礼仪筵席,以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。

5.歌舞之乡

朝鲜族是个能歌善舞的民族,且歌舞活动带有广泛的群众性。除节日之外,即使在平时的业余和工间休息中,不论男女老少,都能即兴歌唱,翩翩起舞。

朝鲜族舞蹈优美典雅、刚柔相兼,或抒情潇洒,或热情奔放,充分表现了朝鲜族柔中带刚,文而不弱,雅而不俗的民族性格。著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞、剑舞等。农乐舞由古代庆祝狩猎丰收的舞蹈发展演变而来,因而节奏明快,气氛热烈。尤其是男子用力甩动头部,使“象帽”顶上3米长的“象尾”绕身体旋转飞舞,更是独具风采,充满活力。

朝鲜族歌曲旋律优美、自然流畅,富有很强的感染力与表现力。一人放歌,众人随合,不是“善歌者有人继其声”,而是“心中的歌,最能起共鸣”。著名的民歌《桔梗谣》、《阿里朗》、《诺多尔江边》,几乎人人会唱,家喻户晓。朝鲜族非常重视对儿童的美育,从小便对他们进行艺术熏陶和教育,因此许多孩子都会演奏长鼓、手鼓、伽(亻耶)琴、手风琴等乐器。

6.体育之乡

朝鲜族是个爱好体育运动的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打秋千等活动都具有非常广泛的群众性。延边素有“足球之乡”的美誉,过去主要是男子参加,近年来一些地方也组织了女子足球队。摔跤的方式较独特。一种摔法是双方的右腿各套一条布带,布带的一端系在对方的手腕上,摔跤手互搂对方腰部,以摔倒对方数多少计胜负。另一种摔法是,摔跤手各备一条3米左右的布带,将其90厘米围系在腰间,其余部分宽松地缠在右大腿上,腰间再系一条5米长的带子。比赛时右膝脆地,左膝弯曲,各用右手抓住对方的腰带,用左手抓住对方的腿绳(缠在右腿的那段带圈)。听到开赛的信号,双方站起来决斗,一般是三战两胜。不论是不是选手,都可以登场献技。运动会上,摔跤冠军的奖品是一头披红戴花的大黄牛,夺魁者骑在牛背,由当地负责人牵牛绕场一周,以显荣耀。

打秋千、跳板和顶坛竞走是妇女的体育运动。她们荡秋千的特点是:高、飘、悠、巧、柔、美、欢。秋千绳一般都拴在高大树木上结实的横枝上,在秋千前方的上空悬有彩带或铃铛,荡起的秋千板能触及这个标志才能赢得欢呼与赞扬。朝鲜族民间有句俗话说:“姑娘时不跳跳板,出嫁后就会难产”。因此,跳板运动很受重视与喜爱。关于跳跳板的起源,有种传说:封建时代,女孩足不出户,为了能看到院墙外的世界,便在院子里架起了压板(俗称跷跷板),起先让孩子一头坐一个,一上一下压着玩,后来孩子们觉得站在板上看得远,跳起来看得更远,于是便产生了跳板。民间跳板长5.5米,宽40厘米左右,厚5至6厘米。跳板中间的下面立板垫,高30厘米。比赛时有专人守护板垫,防止跳板掉下来。站在跳板两端上的姑娘轮番连续起跳,逐渐将对方弹送得更高。在身体腾空时能表演出惊险动作者最受欢迎,如剪式跳、旋转跳、空翻跳,甚至跳藤圈,做造型,舞花环、挥彩带等。灵巧优美、五彩纷呈,令人眼花缭乱,惊叹赞赏。顶坛竞走是直接来源于劳动生活的体育项目,坛或罐中都装有水或米,规定一定的距离,参赛者甩开双手潇洒走一回,先到终点而滴水不洒者为胜。

7.美食之乡

在朝鲜族的饮食中,誉满全国的是冷面,闻名世界的是泡菜。冷面多于夏季食用,一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条,以牛骨煮汤,食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。面条筋道,汤味香辣,入口凉爽,回味长久。泡菜,从狭义上来说,可理解为冬季腌制的酸辣白菜;从广义来说,可理解为包括数十种之多的各样酱腌菜,主要有小青椒、紫苏叶、南沙参、桔梗、缨菜、白芨、萝卜条、苹果梨、鱼干等。这两类食品目前在全国各大中城市都很容易品尝到,而且声誉极佳。当然,朝鲜族的美食绝非这两类可以代表。凉菜较著名的有生拌牛肉、生拌牛百叶、生拌鱼、生拌鲜菜等。汤类有30多种,不同季节要喝不同的汤。最讲究的是浓白汤,最常见的有梅云汤、牛肉汤、下水汤、雪浓汤、婴鸡汤、龙凤汤、口味汤、狗肉汤、小鱼汤等,做汤的主料有牛肉、鸡肉、狗肉、兔肉、山鸡等。朝鲜族喜食狗肉,但婚丧与佳节不吃。朝鲜族喜食辣椒,每户贮备的辣椒多达100公斤。节日食品重视山珍海味,与其居住地多山靠海有关。寻常百姓家仲秋制作打糕和松饼,元日吃牛肉汤汤团,大个大馅的饺子,上元节吃五谷饭,冬至吃“小鸟蛋”粥等。

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