年夜饭什么是生肖_年夜饭指的是哪顿饭

1.1999年是什么生肖年？

2.十二生肖虎年过年作文600字5篇

除夕晚上最重要的就是年夜饭，一般要做十二道菜，四个凉菜，八个热菜，四个凉菜叫四平，八个热菜叫八稳，寓意平平安安、稳稳当当地度过这一年，迎接新的一年。

第一道要有，，白财，谐音文化，寓意要明明白白地做人，长大了要明明白白地发财；

第二道要有芹菜，芹菜，勤财，唯有勤劳才能致富，勤勤恳恳地做人，生活才能越来越好；

第三道要有韭菜，寓意一年比一年好，永财；

第四道要有豆腐，唯有奋斗生活才有越来越富裕；豆腐，斗腐，跟腐败作斗争，冻豆腐，冻腐败；

十二道菜还必须有鸡鸭鱼肉，鸡与吉谐音，金鸡报晓，有吉祥之意；鸭取自诗句"春江水暖鸭先知"，鸭子下水，春天就来了，为了迎接春天，就要吃鸭子；鱼取自年年有余，寓意长远。

要准备十二道菜是因为十二代表大团圆，十二涵盖了十二生肖，寓意着来年十二个月，月月富足，所有十二道菜是一种吉祥文化。

1999年是什么生肖年？

观天象的最佳时机应是夜深人静、繁星满天的时候。子夜时分（二十三点至一点），古人（天文学家或道家）仰望天空良久，忽然听得周围有细碎的声音，低头一看，原来是老鼠在活动。天长日久，古人发现鼠类出没频繁的时刻是子时。于是，子时便与鼠联系在一起，成了「子鼠」，并按一天的起始，排在属相的第一位。

「马无夜草不肥」，牛当然也是如此。农家以牛耕田，喂好牛是农家的大事。丑时（一点至三点），农家自会起身喂牛。牛与丑时联系在一起，便成了「丑牛」。

凌晨三点至五点，昼伏夜行的虎最凶猛，农家常常会在此时听到不远处传来虎啸声。于是，虎与寅时相联系，有了「寅虎」。

五点至七点，天亮了，兔子跑出窝，去吃带着露水的青草。于是，兔子与卯时相联系，便有了「卯兔」。

七点至九点，是容易起雾的时刻。据说龙能腾云驾雾，大雾之中才会「神龙见尾不见首」。不过龙是传说中的动物，或者说是人用几种动物的「零件」拼凑起来的「人造动物」，在现实中看不到，只有大雾蒙蒙之中，人们才会产生龙的幻象。如此，龙才会在辰时的雾中「出现」。龙和辰时相联系，便有了「辰龙」。

九点至十一点，大雾散去，艳阳当空。体温不恒定的蛇从洞穴中爬出来晒太阳。无论有毒还是没有毒的蛇，都是可怕的，蛇最活跃的时刻，便是「巳时」。在造字时，「巳」被画成了一条蛇的象形。「巳蛇」，是天然地联系在一起的。

十一点至十三点，烈日当头。这「烈」，使人想到了人类「得力助手之一」的马。红鬃烈马是良驹，但它的性子就像午时的太阳一样火烈。马与午时相联系，就有了「午马」。

十三点至十五点，未时，骄阳已把草上的露珠晒乾，可别忘了这正是放羊的好时光。于是，「未羊」应运而生。

十五点至十七点，申时，太阳偏西，或者雨过天晴，天气显得清爽起来。这时候，猴子最喜欢在树林里玩耍啼叫，人们听到了，记在心里，便把这一时刻与猴子联系在一起，于是有了「申猴」。

十七点至十九点，酉时，太阳快落山了，家养的鸡该回窝了；再不回窝，天一黑就会找不见。农妇着急了，四处呼唤着，轰鸡入窝。这吃饭喝酒的时刻，也与家鸡入窝相连，于是就有了「酉鸡」。

十九点至二十一点，戌时，人们在临睡之前要巡视一番；跟随他们的，是人类的另一个「助手」－－狗。巡视的时刻与狗联系起来成为「戌狗」，恰到好处。

二十一点至二十三点，深夜可以听到肥猪拱槽的声音，主人很高兴。不过要想猪长得肥壮，还得起身为它添食。亥时，自然与猪相连，于是有了「亥猪」。

表示十二时辰的十二个字与十二生肖相结合，便有了：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。

十二生肖虎年过年作文600字5篇

1999年是农历己卯年，是生肖属兔年。1999年乃己卯兔，五行属土，主诚信，仁厚，善良。己卯兔人性格聪颖，诚实，学习能力上佳，心思细腻，温文尔雅，善交际，伶牙俐齿。

年兽又称"夕"， 相传古时候每到年末的，年兽就会进攻村子，凡被年兽占领的村子都遭受到残酷的，头上的角就是武器。人们利用年兽的三大弱点，放烟花，贴春联，驱赶年兽的进攻。为了防止年兽的再次侵略，放烟花、贴春联渐渐成为节日习俗，春节由此成为中华民族的象征之一。

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛。

除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。

但是苦于找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。

1.十二生肖虎年过年作文600字

　大年三十那天，我们全家聚在一起吃年夜饭。

　我们围坐在餐桌前，有爷爷、奶奶、外公、外婆、小姨、小姨夫、爸爸、妈妈、小伯伯、小朱阿姨还有我和弟弟。我们这些人，焦急地等待着春节联欢晚会开始、爸爸和奶奶把饭烧好。妈妈为了打发这段时间，想出了一个办法：让我和弟弟每人表演一个节目。于是，我先表演。我内容是：弹钢琴。我专心看着乐谱弹着，当我按完最后一个音时，客厅里骤然间想起了热烈掌声。

　就在这时，爸爸按下吧铃，说：“吃饭了！”我们兴奋跑到各自座位，饿了很久我抢先拿了自己最喜欢吃炝蟹，大口大口地吃了起来。我想，这是弟弟一定在暗自欢乐，由于他不用表演节目，又能吃到那么丰盛、美味大餐，真是太值了！我们在热火朝天聊着，我和弟弟在讨论一学期中进步、退步和收获，以及在下学期应该怎样努力、怎样取得成就、荣誉。而大人们则在谈论一些我们小孩不懂东西。

　“发红包了！发红包了！”奶奶和外婆高声叫喊着。弟弟急匆匆地跑到长辈们身边，接过红包。这时，哦想到少先队员从老师手里接过奖励或其他东西时，系着红领巾，双手接过物品，再向老师敬一个标准队礼这个定律，我灵机一动，冲进房间系上红领巾，回到客厅后，我就用双手接过红包，一边道谢，一边敬队礼。我行为把全家都逗乐了，客厅里笑声此起彼伏。这时，小姨又出题考我们了，她让我们说说这顿年夜饭主题。“天伦之乐！”我刚脱口而出，大家就拍手叫好。“步步高升！”“吉祥如意！”我和弟弟争先恐后地说起来，大人们连连称好，最后大家一致默认主题是：新年新希望，吸引奥运会。

　就这样，年夜饭在欢声笑语中被我们吃了个精光……

2.十二生肖虎年过年作文600字

　许多在外地打工的人们一般只有在过年的时候才回老家住上几天。这是一件非常美好的事情，一年不见的家人又团聚在一起怎不美好，我也不例外。

　坐了整整4个小时的车终于到了老家。我看了看老家，还是原来的模样，没有改变过。到家已经是晚上了，我走到家里面，看到了那几张熟悉的面孔，总是带着慈祥笑容的奶奶。朴实爱劳动的爷爷。亲切爱笑的姑姑。和蔼大方的姑父。漂亮可爱的小表妹。看到这幅画面，我也十分的欣慰。

　看着奶奶烧着年夜饭我不住的流口水，仔细观看着做菜的过程，闻着那熟悉的香味，在我的煎熬中年夜饭终于做好了。我们一大家子围坐在一张大圆桌边，地上放着一箱箱酒水，奶奶开始上菜，第一盘是我最喜欢的油炸大虾，虾被竹签戳的笔直，在灯光的照射下那一盘金**的大虾还发着亮光。第二盘红烧肉，大块大块的猪肉都已被烧成了暗棕色，肥肉表面光滑细腻，每块都是肥廋适中还飘散着浓浓香气。第三盘卤牛肉，都一片片整齐的排列在碗里，经过卤汁的渗透牛肉的表面都已成了棕色。其它几碗我就不接受了。但是最后一盘我要接受一下，那就是长寿面，那可是重头戏，因为长寿面的面条很长，夹面的时候人必须站起身来才能把面夹到碗里，蕴育着长寿百岁的含义。大家伙谈谈家常还看着春晚节目。只见一瓶瓶酒没了，一道道菜也没了。到了凌晨12点，外面顿时响起了热烈的鞭炮声，新的一年来临了。

　我觉得年夜饭好吃但还包含着全家团聚的幸福感，在凌晨12点的时候我觉得大家的心都连在一起。

3.十二生肖虎年过年作文600字

　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

　一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

　那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

　我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。

　晚上七点整，我们的大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。

　我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭。

4.十二生肖虎年过年作文600字

　2月7日是大年夜，我们要去太太家吃年夜饭，还要帮太公公过生日。

　一大早，我们一家六口就到了太太家，我们家，大姑婆家，小姑婆家，大爷爷家，小爷爷家，大家跟太太、太公公聚在一起聊天，好热闹。到了晚上，我们就要吃年夜饭了。一走近餐桌，我就两眼放光，因为有满桌子的冷菜正在等着我呢！我迫不及待地坐上了椅子，随时准备开始吃饭，嘴里还边儿喊着“饿死本宝宝了！我要吃饭！”坐在我旁边的表妹听见以后，也大喊着：“Me too！”大人们听到了我们的叫声，便喊“开饭啦！”我们吃了一会儿，就有第一个热菜出炉了，是撒了绵白糖的油炸香蕉，我开始拼命狂吃这一道，不一会儿，就没有了。第二道菜是“黄鳝”，第三道菜是鲜嫩又清淡的清蒸鱼。我踮起脚来，拿着筷子，筷子好不容易才碰到清蒸鱼的盘子，便掉在了桌子上。我第二次好不容易用筷子夹到了鱼肉，结果大部分都掉在了盘子里，自己只吃到了一丁丁儿，我自己安慰自己：“没事儿，只要吃到了就可以年年有余了。”后来，上了一道美味——“八宝粥”，我吃了一大碗，味道甜甜的，寓意是“甜甜蜜蜜”······最后第二道美味是“长寿面”，寓意“长寿”，这是我们一起祝愿太公公长寿的。最后一道美味是“太公公的生日蛋糕”真是中西结合的生日啊。这个蛋糕一共有两层，一层是纯白的奶油蛋糕，一层是水果蛋糕，我就只吃了一小块蛋糕，因为内心害怕长胖。

　饭后，我们围在一起放了烟花，太太还给我们每一个人一人一个红包，不管男女老少哦，大家都很开心！

5.十二生肖虎年过年作文600字

　门外鞭炮已经发出了新年喝彩，龙年脚步越来越近了。我家厨房里，今夜主角——大厨师外公已经忙会开了：一会儿洗菜切菜；一会儿炸鱼炖汤；一会儿收拾厨房；一会儿修改菜单；忙得不易乐乎，为晚上大餐做好了充足准备。

　我们这些配角有围着电视嗑瓜子；有抱着电脑玩游戏；还有端着茶壶品茗茶；等待着除夕大餐盛大开吃。五点半，随着外公一声令下，全家人围坐在大圆桌旁，大餐开席啦！

　首先，上场是一盘身穿桔红色外衣清水大虾，个个身强体壮，肥多肉厚。剥开外壳，沾上陈醋，咬上一口，肉Q汁鲜，吃得真过瘾呀！一盘虾兵就这样被我们消灭精光。接下来上场是爆炒鱿花，硕大鱿鱼在外公如来刀法下变成了一朵朵盛开有菊花，加上青椒萝卜，旺火爆炒，吃得我们都看不见嘴啦！大家纷纷夸外公厨艺不减当年，不亚于酒店大厨。这下外公更加卖力了，又陆续端上了几道美味佳肴。让我这只“超级馋猫”就回味无穷就是那道酸酸甜甜糖醋排骨了，我一口气就狼吞虎咽地啃了好几块大排骨了，真是唇齿留香，回味无穷呀！知我者外公也，接下来几道都是我最爱——醋溜黄花鱼，油爆螃蟹。黄花鱼酸甜可口，咸鲜美味；螃蟹香甜咸香，香得冒油。这么多美食一下肚，小肚子立即变得圆鼓鼓！大人们端起手中酒杯，互相祝福着，祝福在新一年里事业更上一层楼，身体健健康康！

　大家酒足饭饱了，忙碌了一天外公也坐下来了。可桌上已经所剩无几了，可外公还是很满足地吃着剩菜。由于菜剩得越少，说明外公手艺高超。外公真是宝刀未老呀！

　龙年年夜饭，外公显身手。酒足又饭饱，伸手顶呱呱！